Marché de la viande caprine à Oman

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de la viande de chèvre fraîche, réfrigérée ou congelée en Oman a maintenu une consommation stable, avec des volumes annuels compris entre 18 847 t et 19 634 t. La production nationale a augmenté régulièrement, passant de 16 465 t à 17 761 t sur cette période, tandis que les importations ont plus que diminué de moitié, ce qui traduit une tendance vers une plus grande autosuffisance. Cette expansion de la production a permis de compenser la baisse de l'offre étrangère, maintenant ainsi le volume global du marché à un niveau constant.

Dans les dernières années, les préférences des consommateurs pour une alimentation diversifiée incluant la viande rouge ont soutenu la demande sous-jacente. La disponibilité de viande de chèvre fraîche et réfrigérée dans les points de vente autorisés et contrôlés a renforcé la confiance des consommateurs dans la qualité des produits, contribuant à la stabilité du marché. Des prix accessibles pour la viande de mouton et de chèvre, généralement entre 2,5 et 4 OMR par kilogramme, ont également aidé à maintenir des habitudes de consommation régulières.

Production de la viande caprine à Oman

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de viande de chèvre d'Oman a augmenté. En 2020, le pays a produit 16 430 tonnes de viande de chèvre, soit 2,4 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 16 040 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Oman en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande caprine d'Oman

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 4 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, les expéditions transfrontalières de viande de chèvre d'Oman ont atteint 21 tonnes, marquant une forte baisse de 75,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 85 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 190,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Oman en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis et Bahreïn ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en volume, représentant ensemble 90,4 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Oman en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié de 8,7 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, Oman a exporté 219 000 dollars américains de viande de chèvre, enregistrant une forte baisse de 68,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 696 000 dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 402,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Oman en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis ont été les principaux acheteurs de viande de chèvre d'Oman, représentant 81,7 % des exportations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Oman en valeur, 2017-2020

Importations de la viande caprine à Oman

Importations en nature, t

Les importations de viande de chèvre d'Oman ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 2 494 tonnes, reflétant une baisse significative de 13,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 27,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Oman en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les Émirats arabes unis (25,3 % des importations en volume), la Somalie (20,6 % des importations en volume) et le Kenya (15,1 % des importations en volume) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume de viande de chèvre vers Oman, représentant ensemble 61,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Oman en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en viande de chèvre d'Oman ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 7 548 000 dollars américains, représentant une perte importante de 23,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 54,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Oman en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Kenya (22,4 % des importations en valeur), la Somalie (17,4 % des importations en valeur) et les Émirats arabes unis (16,5 % des importations en valeur) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 56,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Oman en valeur, 2017-2020