Marché des viandes et abats de volailles à Oman

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de volaille à Oman a connu une évolution contrastée. En volume, il est passé de 115,9 mille tonnes en 2018 à 122,5 mille tonnes en 2019, puis a chuté à 99,3 mille tonnes en 2020. Il s'est stabilisé autour de 99 mille tonnes en 2021 et 2022 avant de reculer fortement à 53,6 mille tonnes en 2023. En valeur, le marché a atteint 182,9 millions de dollars en 2019, est tombé à 132,8 millions de dollars en 2020, a rebondi à 177,7 millions de dollars en 2022, puis s'est légèrement replié à 168,6 millions de dollars en 2023.

La forte baisse du volume à 53,6 mille tonnes en 2023 s'explique principalement par une chute des importations à 75,8 mille tonnes, tandis que la production nationale est restée stable à 13,7 mille tonnes. Cette évolution reflète l'atteinte d'un taux d'autosuffisance supérieur à 80 % pour la viande de volaille, réduisant la dépendance aux approvisionnements extérieurs. Parallèlement, le gouvernement a diversifié les sources d'importation de viande rouge vers 21 origines, notamment en autorisant les importations de veau réfrigéré d'Égypte et d'agneau et de chèvre frais de Syrie. Cette diversification a accru la flexibilité du marché et a probablement redirigé une partie de la demande des consommateurs vers d'autres types de viande.

En 2024, la viande de volaille surgelée était disponible à des prix très compétitifs auprès de distributeurs comme Al-Majd Al-Thani Trading. La complexité croissante des chaînes d'approvisionnement a accru le besoin d'une conservation plus longue de la viande, ce qui a stimulé les ventes de produits surgelés. La multiplicité des options d'importation en provenance de divers pays a continué de renforcer la résilience du marché pour répondre à la demande intérieure.

Production des viandes et abats de volailles à Oman

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de viande et d'abats de volaille à Oman a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 13 400 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 13 100 tonnes, soit une légère baisse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une croissance de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production à Oman en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de viande et d'abats de volaille à Oman a été évaluée à 28 571 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse de 27,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 30,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,3 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Oman en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des viandes et abats de volailles d'Oman

Exportations en nature, k t

Les volumes de viande et d'abats de volaille exportés par Oman ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint leur minimum avec 15,1 milliers de tonnes, marquant une baisse de 6,2 %. En 2020, elles se sont élevées à 21,9 milliers de tonnes, soit une hausse de 43,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 36,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Oman en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis et le Qatar ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 82,5 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont contribué de manière plus modeste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Oman en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de viande et d'abats de volaille d'Oman ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur a atteint son minimum avec 44,8 millions de dollars américains, enregistrant une baisse de 12,5 %. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 47,7 millions de dollars américains, soit une hausse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 6,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Oman en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les deux principaux marchés — les Émirats arabes unis et le Qatar — ont représenté ensemble 92,9 % des exportations en valeur, tandis que le reste était réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Oman en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles à Oman

Importations en nature, k t

En 2019, les importations de viande et d'abats de volaille à Oman ont atteint leur maximum avec 124,3 milliers de tonnes, marquant une hausse de 5,6 %. En 2020, elles se sont établies à 108,0 milliers de tonnes, soit une baisse de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Oman en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis et le Brésil ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 84,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Oman en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2019, les importations de viande et d'abats de volaille à Oman ont enregistré leur plus forte augmentation avec une hausse de 2,1 %. En 2020, elles se sont élevées à 108,0 millions de dollars américains, montrant une forte baisse de 19,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 25,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Oman en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les deux principaux marchés — les Émirats arabes unis et le Brésil — ont représenté ensemble 86,4 % des importations en valeur, tandis que le reste était dispersé entre un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Oman en valeur, 2017-2020