Marché de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché espagnol des huiles animales (stéarine de saindoux, huile de saindoux, oléostéarine, oléo-huile et huile de suif) a connu une forte expansion en 2019, avec un volume atteignant 5 821 tonnes. Cependant, il est ensuite entré dans une phase prolongée de contraction, tombant à 4 515 tonnes en 2023. À partir de 2022, ce déclin a été principalement dû à la croissance robuste des alternatives alimentaires à base de plantes et à la sensibilisation accrue des consommateurs à la santé, ce qui a réduit la demande pour les graisses animales. Cette tendance a été renforcée par un examen environnemental persistant, orientant les préférences vers les graisses végétales.

Malgré la baisse de la consommation intérieure, la production a été soutenue par la demande croissante de suif comme matière première durable pour la production de biocarburants. De plus, son utilisation s'est accrue dans le secteur oléochimique pour la fabrication de produits tels que les acides gras et les ingrédients pour les soins personnels, offrant ainsi des débouchés alternatifs.

Production de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif en Espagne

En nature, 2017-2020, t

L'Espagne figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif entre 2017 et 2020, se classant au 8e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif, 2017-2020

La production de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif en Espagne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Espagne a produit 4 969 tonnes de ces produits, soit une hausse de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 36,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Exportations de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif de Espagne

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 96 tonnes, avant de rebondir à 187 tonnes en 2020, marquant une hausse soudaine de 94,3 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2018, à 1 878 tonnes, soit une différence de 19 fois entre le maximum et le minimum. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 94,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (41,7 % des exportations en volume), l'Allemagne (33,8 %) et les Pays-Bas (13,3 %) sont restés les principaux acheteurs de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif en provenance d'Espagne, représentant ensemble 88,8 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 110 000 dollars US, avant de remonter à 713 000 dollars US en 2020, soit une hausse spectaculaire de 550,2 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2018, à 2 095 000 dollars US, avec une amplitude de 19 fois entre le maximum et le minimum. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 94,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (47,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (30,7 %) et les Pays-Bas (9,8 %) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 88,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations de la stéarine solaire, de l'huile de saindoux, de l'oléostéarine, de l'oléomargarine et de l'huile de suif vers l'Espagne

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 968 tonnes, soit une baisse de 50,3 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2017, avec un ratio de 10,3 fois entre le maximum et le minimum. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 82,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas et le Royaume-Uni ont été les destinations dominantes pour les importations en volume, représentant ensemble 86,3 % des flux totaux, le reste étant partagé entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de stéarine de saindoux, d'huile de saindoux, d'oléostéarine, d'oléo-huile et d'huile de suif en Espagne a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 989 000 dollars US, soit une baisse marquée de 33,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 87,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 49,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas et le Royaume-Uni ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 86,4 % des flux totaux, tandis que la part résiduelle était répartie entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020