Marché de la purée de légumes en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des purées de légumes en Afrique de l'Est a connu des changements importants entre 2018 et 2022. Le volume du marché a chuté à 257 mille tonnes en 2019, contre 398 mille tonnes l'année précédente, principalement en raison d'une division par deux des importations. Une reprise s'est ensuite produite, avec un volume atteignant 291 mille tonnes en 2022, soutenu par une hausse régulière de la production domestique, passée de 86 mille tonnes à 118 mille tonnes sur cette période.

À partir de 2023, des initiatives gouvernementales régionales ont influencé le marché. En Tanzanie, des allégements fiscaux généreux sur les technologies d'emballage et un plan de création de centres de stockage frigorifique ont stimulé la capacité de conservation et la productivité des légumes. Cela a contribué à une augmentation de la production domestique à 134 mille tonnes et a aidé à porter le volume total du marché à 307 mille tonnes. Parallèlement, l'Ouganda a introduit un nouveau système numérique pour les producteurs de fruits et légumes afin d'améliorer la conformité à l'exportation, tandis que le Rwanda a promu des systèmes améliorés de manutention post-récolte et de certification, soutenant tous le développement et l'accès au marché.

Production de la purée de légumes en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la purée de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la purée de légumes, 2017-2020

La production de purée de légumes en Afrique de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 115,7 tonnes de purée de légumes ont été produites dans la région, soit une hausse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 36,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations de la purée de légumes d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Les exportations de purée de légumes en Afrique de l'Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations ont totalisé 8,6 tonnes, en hausse de 376,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2019, les exportations ont augmenté de 18 105,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 466,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la République démocratique du Congo a été la destination dominante pour les exportations en volume de purée de légumes en provenance d'Afrique de l'Est, représentant 72,2 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de purée de légumes en Afrique de l'Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, l'Afrique de l'Est a exporté 26,5 milliers de dollars américains de purée de légumes, soit 398,5 % de plus qu'en 2018. Sur la période 2017-2019, les exportations ont augmenté de 910,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 116,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la République démocratique du Congo est restée le principal acheteur de purée de légumes en provenance d'Afrique de l'Est, avec 77,4 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations de la purée de légumes en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations de purée de légumes en Afrique de l'Est a augmenté. En 2020, 170,9 tonnes de purée de légumes ont été importées par l'Afrique de l'Est, marquant une augmentation modérée de 8,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 77,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 39,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 157,7 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 58,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Italie, la Chine et la France — ont représenté ensemble 71,8 % des importations totales en volume de purée de légumes vers l'Afrique de l'Est.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de diminution, les volumes de purée de légumes importés en Afrique de l'Est ont augmenté. En 2020, les importations ont totalisé 418,5 milliers de dollars américains, affichant une augmentation robuste de 21,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 35,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 344,7 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 33,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la France (42,5 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (26,5 % des importations en valeur) et l'Italie (16,3 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de purée de légumes vers l'Afrique de l'Est, représentant ensemble 85,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020