Marché des légumes congelés conservés en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes surgelés en Afrique de l'Est a connu une forte volatilité entre 2018 et 2024. Le volume du marché est parti de 14 269 tonnes en 2018, a baissé l'année suivante, puis est remonté à près de 15 000 tonnes en 2020. Sur cette même période initiale, la production nationale a progressé régulièrement, passant de 648 à 960 tonnes, tandis que les importations ont fluctué.

Une contraction marquée a débuté en 2022, le volume du marché tombant à 12 882 tonnes avant de s'effondrer à 6 614 tonnes en 2023. Cette chute brutale s'explique principalement par une baisse drastique des importations, qui ont plus que diminué de moitié. Parallèlement, des mesures gouvernementales en Tanzanie, notamment des allégements fiscaux pour les technologies d'emballage et de tri, ont renforcé le secteur horticole à l'exportation, contribuant à une hausse significative des exportations de légumes surgelés, qui ont atteint 1 760 tonnes en 2023.

En 2024, les flux commerciaux ont de nouveau évolué, avec une forte reprise des importations à 15 634 tonnes tandis que les exportations reculaient. Des évolutions régionales plus larges, comme l'augmentation des budgets agricoles en Tanzanie et le déploiement de systèmes d'enregistrement numérique des agriculteurs en Ouganda, visent à améliorer la productivité et l'accès au marché pour les produits frais, ce qui pourrait influencer la dynamique future du marché.

Production des légumes congelés conservés en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes congelés conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés conservés, 2017-2020

La production de légumes surgelés en Afrique de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 870,0 tonnes de légumes surgelés ont été produites en Afrique de l'Est, soit une hausse de 7,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 36,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes congelés conservés d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un rapport de 5,1 fois entre ces deux années. En 2020, l'Afrique de l'Est a exporté 91 tonnes de légumes surgelés, enregistrant une forte baisse de 43,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 163 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 136,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la République démocratique du Congo (30,9 % des exportations en volume), la France (24,8 % des exportations en volume) et Bahreïn (6,0 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 61,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 4,4 fois, passant du plus bas en 2020 au plus haut en 2018. En 2020, les volumes de légumes surgelés exportés d'Afrique de l'Est se sont élevés à 119 000 dollars US, marquant une forte contraction de 53,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 527 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 250,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la France (30,7 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (22,4 % des exportations en valeur) et Oman (16,7 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 69,8 % des exportations totales en valeur, constituant les principales destinations pour les légumes surgelés d'Afrique de l'Est.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés conservés en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de légumes surgelés importés en Afrique de l'Est ont augmenté. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 14 159 tonnes, soit une progression de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 7,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 12 562 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, l'Afrique du Sud (22,9 % des importations en volume), la Belgique (22,4 % des importations en volume) et les Pays-Bas (17,1 % des importations en volume) sont restées les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 62,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de légumes surgelés en Afrique de l'Est s'est élevé à 16 387 000 dollars US, correspondant à une hausse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 2,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 17 181 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 6,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — l'Afrique du Sud, la Belgique et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 59,6 % des importations totales en valeur de légumes surgelés en Afrique de l'Est.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020