Marché de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie en Pologne

Observations des rapports précédents

Le marché polonais des pulpes de betterave et des déchets de fabrication de sucre a débuté la période 2018-2024 à 1,2 million de tonnes, après la suppression par l'UE des quotas de production sucrière et la fermeture de nombreuses sucreries nationales, ce qui a restructuré le secteur. Le volume du marché est ensuite passé à 1,4 million de tonnes en 2019. Cependant, il a reculé à 1,1 million de tonnes en 2020, car la hausse des prix du sucre, due à des contraintes de production, a limité la production sucrière et donc la génération de déchets de transformation.

Après un retour à 1,2 million de tonnes en 2021, le marché a connu une légère baisse à 1,2 million de tonnes en 2022. Cette évolution a été influencée par le début de la guerre en Ukraine et la flambée des coûts énergétiques, qui ont perturbé la production de sucre et ses flux de sous-produits. À partir de 2023, le marché est entré dans une phase de croissance régulière, atteignant 1,4 million de tonnes d'ici 2024. Cette expansion a été principalement tirée par une rentabilité accrue et des plantations record de betteraves sucrières, ce qui a stimulé la production de sucre et le volume associé de déchets, entraînant des défis logistiques pour gérer les excédents de pulpes de betterave.

Production de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie en Pologne

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de hausse, la production de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre en Pologne a connu un recul. En 2019, la valeur de la production avait atteint son maximum à 34 320 K $ US. En 2020, elle s'est établie à 29 956 K $ US, marquant une baisse notable de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 19,2 %, soit un taux annualisé de 6,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 23,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k t

En 2020, la Pologne a produit 1 037 K t de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre, ce qui représente un recul de 20,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 41,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,2 %. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 36,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 16,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie de Pologne

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. En 2019, les volumes d'exportation ont atteint leur minimum à 1 195 t, avec une baisse de 70,8 % cette année-là. En 2020, la Pologne a exporté 9 687 t de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre, soit une hausse spectaculaire de 710,8 % en glissement annuel. Entre ces deux années, les volumes ont varié d'un facteur de 8,1.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (44,9 % des exportations en volume), la Lituanie (19,9 %) et la Roumanie (13,4 %) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 78,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une volatilité notable durant ces années. En 2018, la valeur des exportations a atteint son maximum à 867 K $ US. En 2019, elle est tombée à son minimum à 273 K $ US, avec une baisse de 68,5 % cette année-là. En 2020, les exportations de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre depuis la Pologne se sont élevées à 473 K $ US, en hausse de 73,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2019, la valeur a varié d'un facteur de 3,2.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Roumanie (27,1 % des exportations en valeur), la Lituanie (23,2 %) et les Pays-Bas (21,1 %) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 71,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie vers la Pologne

Importations en nature, t

Les importations de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre en Pologne ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les volumes ont atteint leur minimum à 41 543 t, avec une baisse de 12,5 % cette année-là. En 2019, ils ont connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 48,1 %. En 2020, la Pologne a importé 63 041 t, affichant une légère progression de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 32,7 %, soit un taux annualisé de 9,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine et la Lituanie ont concentré 86,0 % des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre en Pologne ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 10 888 K $ US, en hausse de 6,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 79,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 21,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine (49,5 % des importations en valeur), la Lituanie (27,8 %) et l'Allemagne (6,7 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 84,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020