Marché des drêches et déchets de brasserie ou de distillerie en Pologne

Observations des rapports précédents

Le marché polonais des drêches et déchets de brasserie ou de distillation a débuté la période avec un volume de 875,5 milliers de tonnes en 2018, soutenu par des tendances innovantes dans l'industrie de la bière. Cette année-là, des bières distillées par congélation (bières glacées) ont émergé dans le segment artisanal, avec plusieurs brasseries comme Browar Staropolski et Pinta lançant de tels produits. Ce développement a probablement contribué à l'activité brassicole globale et donc à la génération de déchets de transformation. Cependant, le volume du marché s'est ensuite contracté à 515,0 milliers de tonnes d'ici 2021, tandis que la valeur du marché est passée de 53,9 millions à 71,7 millions de dollars américains, indiquant des changements dans les prix ou la composition des produits.

À partir de 2022, le volume du marché s'est fortement redressé, atteignant 709,7 milliers de tonnes en 2022 et 885,4 milliers de tonnes en 2024, se rapprochant presque du niveau de 2018. En termes de valeur, le marché a atteint un pic de 94,1 millions de dollars américains en 2022 avant de décliner à 82,9 millions en 2023 et 75,3 millions en 2024. L'expansion du volume physique après 2021 a coïncidé avec une période sans facteurs réglementaires ou d'investissement spécifiques rapportés, suggérant un rebond de la production brassicole sous-jacente ou une meilleure utilisation des sous-produits.

Production des drêches et déchets de brasserie ou de distillerie en Pologne

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de résidus et déchets de brasserie ou de distillation en Pologne augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 56 126 K $ US, marquant une forte hausse de 10,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 50,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 14,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k t

En 2020, la Pologne a produit 773,8 K t de résidus et déchets de brasserie ou de distillation, ce qui représente une augmentation progressive de 6,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des drêches et déchets de brasserie ou de distillerie de Pologne

Exportations en nature, k t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de cette période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 5,9 K t, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, à 24,5 K t, soit un rapport de 4,1 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de résidus et déchets de brasserie ou de distillation ont augmenté de 313,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de résidus et déchets de brasserie ou de distillation en provenance de Pologne ont été la Tchéquie (37,6 % des exportations en volume), l'Allemagne (21,0 %) et la Hongrie (15,2 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 73,8 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une certaine volatilité durant ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec un écart de 9,3 fois entre ces deux années. En 2020, la Pologne a exporté pour 3 178 K $ US de résidus et déchets de brasserie ou de distillation, soit une hausse de 654,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (35,0 % des exportations en valeur), l'Irlande (30,3 %) et la Tchéquie (21,6 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 87,0 % des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des drêches et déchets de brasserie ou de distillerie vers la Pologne

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de résidus et déchets de brasserie ou de distillation en Pologne s'est établi à 110,1 K t, en baisse de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,4 %, soit un taux de baisse annuel moyen de 0,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 108,5 K t, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, à 132,1 K t. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 21,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (65,8 % des importations en volume), la Hongrie (10,4 %) et la Slovaquie (7,9 %) sont restées les principaux marchés pour les importations en volume de résidus et déchets de brasserie ou de distillation en Pologne, représentant ensemble 84,1 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de résidus et déchets de brasserie ou de distillation en Pologne ont reculé. En 2020, la Pologne a importé pour 12 151 K $ US de ces produits, soit une baisse notable de 15,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 83,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 22,4 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 14 290 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 54,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (35,4 % des importations en valeur), la Hongrie (23,9 %) et la Slovaquie (11,4 %) ont été les principaux fournisseurs de résidus et déchets de brasserie ou de distillation à la Pologne, représentant ensemble 70,6 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020