Marché de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie en Danemark

Observations des rapports précédents

Le marché des pulpes de betterave et des déchets de fabrication du sucre au Danemark a connu une forte volatilité entre 2018 et 2021. Le volume a atteint un pic de 299,2 milliers de tonnes en 2020, avant de chuter à 207,8 milliers de tonnes en 2021. Cette baisse brutale en 2021 a coïncidé avec une chute de 64,7 % des volumes d'exportation, reflétant une demande internationale réduite pour les produits danois. Auparavant, en 2018, les prix à l'exportation avaient augmenté de 40 %, indiquant une évolution des valorisations du marché.

La contraction du marché s'est poursuivie en 2022 et 2023, avec un volume tombant à 105,7 milliers de tonnes en 2023. Durant cette période, un développement industriel clé a été l'accord de coopération de 2023 entre Nordzucker et Nature Energy pour utiliser du biométhane issu des résidus de betterave, visant à décarboner la production de sucre et réduire les émissions de CO₂. Cette initiative a mis en lumière une attention croissante à la durabilité et aux pratiques d'économie circulaire dans le secteur.

En 2024, le marché s'est stabilisé avec un volume remontant à 134,2 milliers de tonnes, soutenu par le rôle du Danemark en tant qu'importateur majeur en Europe, où les prix à l'importation ont atteint 280 dollars par tonne. L'année suivante, en 2025, la mise en œuvre de la nouvelle législation danoise sur les emballages a introduit une responsabilité élargie des producteurs, modifiant les règles de gestion des emballages et des déchets pour les produits agricoles et alimentaires, y compris les pulpes de betterave et les déchets de fabrication du sucre.

Production de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie en Danemark

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre au Danemark a été évaluée à 20 081 K $ US, marquant une légère baisse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 8,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 13 453 K $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020 à 20 457 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 27,2 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 52,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, k t

En 2021, 99,8 K t de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre ont été produites au Danemark, soit une baisse de 10,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 2,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 75,1 K t, et le volume maximal en 2020 à 111,0 K t. La plus forte baisse a été constatée en 2019 avec 26,6 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 47,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, k t

Exportations de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie du Danemark

Exportations en nature, k t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2021 et leur pic en 2018, avec une différence de 3,7 fois entre ces années. En 2021, les volumes de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre exportés du Danemark ont atteint 7,4 K t, montrant une forte baisse de 64,7 % en glissement annuel. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 avec 36,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Irlande (30,8 % des exportations en volume), la Norvège (30,4 % des exportations en volume) et la Suède (24,0 % des exportations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en volume de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre du Danemark, représentant ensemble 85,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période de 2018 à 2021 a vu une amplitude de pic à creux de 3,2 fois. En 2021, les expéditions transfrontalières de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre du Danemark ont totalisé 1 868 K $ US, indiquant une forte baisse de 50,3 % par rapport à 2020. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 avec 15,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Norvège (32,7 % des exportations en valeur), l'Irlande (31,3 % des exportations en valeur) et la Suède (18,3 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 82,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations de la pulpe de betteraves et des déchets de sucrerie vers le Danemark

Importations en nature, k t

En 2021, le volume d'importation de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre du Danemark a atteint 115,4 K t, reflétant une baisse de 44,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 44,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 17,9 %. Le volume maximal a été enregistré en 2020 à 209,1 K t. La plus forte hausse a été observée en 2020 avec 10,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, la Russie a constamment représenté 89,9 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre du Danemark se sont élevées à 27 686 K $ US, représentant une chute dramatique de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 33,2 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 12,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 avec 2,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Russie a effectivement concentré les importations en valeur de pulpe de betterave et de déchets de fabrication de sucre vers le Danemark, avec une part de 90,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021