Étude de marché

Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Côte d'Ivoire

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché intérieur de la poudre et des tourteaux de cacao en Côte d'Ivoire a connu une contraction notable en 2019, avec un volume tombé à 81,7 mille tonnes contre 98,9 mille tonnes l'année précédente. Une phase de reprise a suivi, stabilisant la taille du marché autour de 100 mille tonnes en 2020 et 2021.

Une expansion transformatrice a débuté en 2022, lorsque le volume du marché local a bondi à 177 mille tonnes. Cette croissance s'est encore accélérée en 2023, atteignant 232,2 mille tonnes, soit plus du double du niveau observé deux ans auparavant, portée par une augmentation substantielle de la production nationale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Côte d'Ivoire
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Côte d'Ivoire était le 5e producteur de poudre et de tourteau de cacao sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de poudre et de tourteau de cacao en Côte d'Ivoire s'est élevée à 128,1 milliers de tonnes, marquant une hausse substantielle de 18,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 108,4 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 14,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.3%	(14.8%)	18.2%	3.5%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de poudre et de tourteau de cacao en Côte d'Ivoire a été évaluée à 288,9 millions de dollars américains, constituant une amélioration spectaculaire de 29,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 222,5 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 17,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	(17.4%)	29.9%	3.2%

Source : SHEV.io

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de poudre et de tourteau de cacao exportés par la Côte d'Ivoire ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 28 194 tonnes, en hausse de 5,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 3,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 26 746 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 6,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.6%)	(6.1%)	5.4%	(1.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas ont été les principaux acheteurs de poudre et de tourteau de cacao en provenance de Côte d'Ivoire, représentant 73,7 % des exportations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les livraisons de poudre et de tourteau de cacao en provenance de Côte d'Ivoire ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 63 574 milliers de dollars américains, soit 15,9 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 4,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 54 870 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse en 2018 de 9,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.5%)	(8.9%)	15.9%	(1.5%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas sont restés la destination principale pour la poudre et le tourteau de cacao en provenance de Côte d'Ivoire, représentant 70,1 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. De 2017 à 2020, les importations ont varié de 10,1 fois, avec un pic en 2020 et un creux en 2017. En 2020, le volume des importations de poudre et de tourteau de cacao en Côte d'Ivoire s'est élevé à 8 tonnes, en hausse de 250,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 de 8,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	216.5%	(8.6%)	250.4%	116.4%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la France (38,0 % des importations en volume), l'Italie (36,6 % des importations en volume) et le Ghana (14,2 % des importations en volume) sont restés les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 88,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. De 2017 à 2020, les volumes ont varié de 5,4 fois, avec un pic en 2020 et un creux en 2017. En 2020, les volumes de poudre et de tourteau de cacao en Côte d'Ivoire se sont élevés à 35 milliers de dollars américains, affichant une forte hausse de 319,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 de 15,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	53.0%	(15.3%)	319.6%	75.8%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — la France, le Ghana et l'Italie — sont restés au centre des importations en valeur, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io