Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Pologne

Observations des rapports précédents

Le marché polonais de la poudre et des tourteaux de cacao a connu une croissance régulière, passant de 48 206 t en 2018 à un pic de 53 504 t en 2020. Cependant, il s'est ensuite contracté sur les deux années suivantes. Cette baisse est principalement due à des contraintes sévères du côté de l'offre dans le secteur mondial du cacao. Des conditions météorologiques défavorables et des maladies des plantes en Afrique de l'Ouest, principale région productrice, ont réduit la disponibilité des fèves et fait grimper les prix. Ces pénuries ont limité l'accès aux matières premières pour les transformateurs polonais, entraînant une chute du volume du marché à 44 160 t en 2022.

Malgré la persistance de prix élevés du cacao, le marché a rebondi à 47 994 t en 2023. Les fabricants polonais ont investi pour élargir leurs gammes de produits afin de répondre aux tendances de consommation. Parallèlement, une demande soutenue pour les produits chocolatés a contribué à relancer la consommation de poudre de cacao.

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Pologne

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne s'est classée au 19e rang mondial des producteurs de poudre et de tourteau de cacao.

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

La production de poudre et de tourteau de cacao en Pologne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 29 195 tonnes ont été produites, soit une hausse de 12,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 20,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de poudre et de tourteau de cacao en Pologne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 69 194 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 27,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 6,1 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 51 439 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 21,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao de Pologne

Exportations en nature, t

Les exportations de poudre et de tourteau de cacao en provenance de Pologne ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 3 048 tonnes, soit une baisse de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 29,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,9 %. Le maximum a été enregistré en 2018, à 3 950 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là de 67,4 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 15,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (27,6 % des exportations en volume), la Serbie (17,4 %) et la Roumanie (10,5 %) ont joué un rôle majeur dans les exportations de poudre et de tourteau de cacao de la Pologne, représentant ensemble 55,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de poudre et de tourteau de cacao de la Pologne se sont élevées à 7 225 milliers de dollars américains, indiquant une légère hausse de 3,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 14,2 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. Le maximum a été enregistré en 2018, à 7 973 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là de 26,0 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de poudre et de tourteau de cacao de la Pologne étaient relativement diversifiées, avec la Russie (20,7 % des exportations en valeur), la Roumanie (14,1 %) et la Serbie (10,5 %) représentant ensemble seulement 45,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao vers la Pologne

Importations en nature, t

Les importations de poudre et de tourteau de cacao en Pologne ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 27 357 tonnes, sans changement significatif par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 24,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (41,7 % des importations en volume), les Pays-Bas (29,9 %) et la Côte d'Ivoire (13,7 %) sont restés les principaux fournisseurs de poudre et de tourteau de cacao à la Pologne, représentant ensemble 85,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Pologne a importé environ 67 552 milliers de dollars américains de poudre et de tourteau de cacao, correspondant à une légère augmentation de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 5,1 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 2,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, de 4,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (48,0 % des importations en valeur), les Pays-Bas (29,0 %) et la Côte d'Ivoire (8,8 %) étaient les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 85,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020