Marché de la pâte de cacao non dégraissée en Côte d'Ivoire

Observations des rapports précédents

La production de pâte de cacao non dégraissée en Côte d'Ivoire a oscillé modérément entre 424 000 tonnes et 462 000 tonnes par an de 2018 à 2021. Le pays, premier producteur mondial de cacao avec 43 % de la production globale, fournissait la matière première essentielle à cette industrie.

Une phase de forte expansion a débuté en 2022, avec une production qui a bondi à 604 000 tonnes, puis à 720 000 tonnes en 2023. Cette période a été marquée par une hausse brutale des prix des fèves de cacao, atteignant des records en raison d'une baisse d'environ 20 % de la récolte ivoirienne. Des conditions météorologiques défavorables liées à El Niño et la propagation de la maladie du swollen shoot du cacaoyer ont significativement réduit la disponibilité des fèves. La fermeture temporaire du marché par le gouvernement au milieu de 2023 pour gérer la pénurie a souligné ces contraintes d'approvisionnement. Les prix élevés des fèves qui en ont résulté ont fait grimper la valeur de la production de pâte de 37 % à 2,5 milliards de dollars en 2023, même si la production physique a continué de croître, probablement soutenue par des stocks existants de fèves ou une intensification du traitement.

Le marché intérieur de la pâte de cacao non dégraissée a progressé parallèlement, atteignant 477 000 tonnes en volume en 2023. Les volumes d'exportation ont également augmenté tout au long de la période, indiquant une demande extérieure robuste pour les produits de pâte de cacao ivoiriens.

Production de la pâte de cacao non dégraissée en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Côte d'Ivoire s'est classée troisième au niveau mondial pour la production de pâte de cacao non dégraissée.

Principaux producteurs de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

En 2020, la Côte d'Ivoire a produit 460,9 milliers de tonnes de pâte de cacao non dégraissée, soit une hausse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 424,0 milliers de tonnes, marquant un recul de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de pâte de cacao non dégraissée en Côte d'Ivoire a repris sa croissance. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 1 494 millions de dollars américains, en hausse de 24,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14,8 %, soit un taux annualisé de 4,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 204 millions de dollars américains, avec un recul de 4,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la pâte de cacao non dégraissée de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, k t

En 2020, le volume des exportations de pâte de cacao non dégraissée de la Côte d'Ivoire s'est établi à 219,2 milliers de tonnes, restant quasiment stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 194,6 milliers de tonnes, marquant un recul de 5,7 %. Le pic a été atteint en 2019, à 219,4 milliers de tonnes, avec une hausse de 12,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (40,0 % des exportations en volume), la France (17,0 %) et les États-Unis (12,0 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 69,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pâte de cacao non dégraissée de la Côte d'Ivoire ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 710,3 millions de dollars américains, soit une hausse de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 12,3 %, avec un taux annualisé de 3,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 561,3 millions de dollars américains, marquant un recul de 11,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (39,5 % des exportations en valeur), la France (17,8 %) et les États-Unis (11,7 %) sont restés les principales destinations, représentant ensemble 69,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Importations de la pâte de cacao non dégraissée vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, k t

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'importation en volume reposait principalement sur le Ghana et la France, qui représentaient ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires à l'importation en valeur a été dominée par le Ghana, qui a constamment représenté 90,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020