Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Brésil

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le Brésil a traversé une crise dans sa culture de cacao, ce qui a affaibli sa position sur le marché mondial des dérivés de cacao et a pu freiner la croissance. Cependant, les exportations de cacao et de ses produits sont restées importantes, notamment vers les États-Unis. En 2020, les défis structurels persistaient, mais la production de poudre et de tourteau de cacao s'est stabilisée autour de 110 000 tonnes, tandis que le volume du marché est passé de 118,2 mille tonnes en 2018 à 128,2 mille tonnes en 2020. En 2021, la production a bondi à 126,2 mille tonnes et le volume du marché a atteint 141,4 mille tonnes. Cette hausse a été portée par l'amélioration de la qualité de la production nationale et les avantages des accords commerciaux au sein du Mercosur, qui ont stimulé les exportations de chocolat et de dérivés de cacao. Parallèlement, la consommation par habitant de chocolat au Brésil, dépassant 3,6 kg, a soutenu la demande intérieure.

En 2022, la production a reculé à 109,2 mille tonnes et le volume du marché est tombé à 120,0 mille tonnes, malgré le lancement du plan Inova Cacau 2030 pour favoriser une croissance durable et l'expansion des surfaces cultivées dans le Pará. Les prix internationaux élevés du cacao, qui ont commencé en 2022, ont augmenté les coûts des matières premières. La production s'est redressée à 119,5 mille tonnes en 2023, aidée par des conditions météorologiques défavorables et des ravageurs chez les principaux producteurs comme la Côte d'Ivoire et le Ghana, ce qui a réduit l'offre mondiale et créé une opportunité pour le Brésil. En 2024, les prix mondiaux du cacao ont atteint des niveaux records, mais l'imposition par les États-Unis d'un droit de douane de 50 % sur les dérivés de cacao brésiliens a affecté la compétitivité. En 2025, la trituration du cacao au Brésil a chuté de 14,6 % en raison d'une demande plus faible et de prix élevés des matières premières, bien que les exportations de chocolat et de cacao aient progressé de 86 % sur la période 2021-2025, portées par la qualité et les accords commerciaux.

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Brésil s'est classé au 6e rang des producteurs de poudre et de tourteau de cacao sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2018-2021

La production brésilienne de poudre et de tourteau de cacao a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le Brésil a produit 126,2 milliers de tonnes de poudre et de tourteau de cacao, ce qui représente une hausse robuste de 14,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 20,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production brésilienne de poudre et de tourteau de cacao a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de poudre et de tourteau de cacao au Brésil s'est élevée à 366,8 millions de dollars américains, soit une hausse de 36,7 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 37,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 261,9 millions de dollars américains, avec une baisse de 1,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao du Brésil

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations brésiliennes de poudre et de tourteau de cacao ont atteint 22 756 tonnes, en hausse de 9,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 7,1 %, soit un taux annualisé de 2,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 20 745 tonnes, avec une baisse de 15,1 % cette année-là. Le volume le plus élevé a été atteint en 2019, à 24 444 tonnes, marquant une hausse de 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Argentine (44,0 % des exportations en volume), les Pays-Bas (14,9 % des exportations en volume) et le Chili (12,0 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 70,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des exportations brésiliennes de poudre et de tourteau de cacao s'est élevée à 66 167 milliers de dollars américains, soit une hausse de 31,2 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 21,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 50 430 milliers de dollars américains, avec une baisse de 13,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, l'Argentine (42,5 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (16,1 % des exportations en valeur) et les États-Unis (12,3 % des exportations en valeur) ont continué d'être les principaux acheteurs de poudre et de tourteau de cacao du Brésil, représentant ensemble 70,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao au Brésil

Importations en nature, t

En 2021, les importations brésiliennes de poudre et de tourteau de cacao ont atteint 37 997 tonnes, en baisse de 1,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 8,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 29 563 tonnes, avec une baisse de 15,4 % cette année-là. Le volume le plus élevé a été atteint en 2020, à 38 524 tonnes, marquant une hausse de 30,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Indonésie (31,4 % des importations en volume), la Malaisie (14,6 % des importations en volume) et les Pays-Bas (11,8 % des importations en volume) ont constitué le groupe clé des partenaires pour les importations en volume de poudre et de tourteau de cacao au Brésil, représentant ensemble 57,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations brésiliennes de poudre et de tourteau de cacao ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 89 404 milliers de dollars américains, soit une hausse de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 42,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 51 978 milliers de dollars américains, avec une baisse de 17,4 % cette année-là. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 46,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Indonésie (27,2 % des importations en valeur), la Malaisie (15,6 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (12,6 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de poudre et de tourteau de cacao au Brésil, représentant ensemble 55,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021