Marché des fèves de cacao en Brésil, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, la production brésilienne de fèves de cacao a progressé régulièrement pour atteindre 302,1 mille tonnes. Cette croissance a été soutenue par la politique gouvernementale visant l'autosuffisance d'ici 2025, ainsi que par des investissements continus dans la productivité agricole, l'assistance technique et l'expansion des zones de culture. La capacité de broyage installée de 275 mille tonnes par an, qui dépassait la production nationale, a été maintenue grâce au régime de 'drawback'. Ce dispositif permet l'importation en franchise de fèves destinées à être réexportées sous forme de produits transformés, assurant ainsi la compétitivité de l'industrie et le fonctionnement à plein régime des usines.

En 2022, le volume du marché a reculé à 311,8 mille tonnes, les importations ayant chuté à leur plus bas niveau en cinq ans. Cette baisse s'explique par une orientation accrue vers l'utilisation de fèves domestiques provenant d'États comme Bahia et Pará. L'année suivante, le volume du marché s'est redressé à 338,9 mille tonnes malgré une légère baisse de la production. Cette reprise a été portée par une hausse de 7 % des réceptions de fèves et une augmentation de 12 % de l'activité de broyage. Cependant, les prix internationaux ont atteint des niveaux records, en hausse de 21,4 % sur les contrats à terme de l'ICE, reflétant une offre mondiale plus tendue après la récolte 2022/2023.

En 2024, les réceptions de fèves ont chuté de 18,5 % et le broyage a reculé de 9,5 %. Cette contraction de l'offre est due à la sécheresse et à la propagation de la maladie du balai de sorcière à Bahia. Parallèlement, les prix records, avoisinant les 10 000 dollars américains la tonne, ont comprimé les marges des transformateurs. Des modifications réglementaires affectant les règles d'importation ont conduit à des prévisions de capacité de broyage inutilisée proche de 30 %. Ainsi, sur la capacité totale de 275 mille tonnes, seules environ 195 mille tonnes devraient être utilisées en 2025, dans un contexte de baisse des importations et de la demande intérieure.

Production des fèves de cacao en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

Le Brésil s'est classé 7e au niveau mondial pour la production de fèves de cacao sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des fèves de cacao, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des fèves de cacao, 2018-2021

La production de fèves de cacao au Brésil a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 302,1 milliers de tonnes de fèves de cacao ont été produites au Brésil, soit une hausse de 12,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 26,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de fèves de cacao au Brésil a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de fèves de cacao s'est établie à 1 198 millions de dollars US au Brésil, marquant une progression de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 16,3 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 984 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des fèves de cacao du Brésil

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations brésiliennes de fèves de cacao se sont élevées à 567 tonnes, ce qui correspond à une forte réduction de 10,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 8 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 491 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 20,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2020, à 633 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là de 28,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Japon (65,8 % des exportations en volume), la France (12,7 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (9,0 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 87,5 % des exportations totales en volume de fèves de cacao du Brésil, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, le volume des exportations brésiliennes de fèves de cacao s'est chiffré à 2,2 millions de dollars US, reflétant une baisse de 8,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 15,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1,9 million de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 29,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, à 31,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, trois marchés principaux — le Japon, la France et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 83,8 % des exportations totales en valeur de fèves de cacao du Brésil.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations des fèves de cacao au Brésil

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations brésiliennes de fèves de cacao a augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 59 824 tonnes, montrant une hausse de 28,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 4,2 %, soit un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 46 488 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 17,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, le Ghana et la Côte d'Ivoire ont été les principales destinations pour les importations en volume, leur part conjointe atteignant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de diminution, les expéditions transfrontalières de fèves de cacao vers le Brésil ont augmenté. En 2021, les importations ont totalisé 168,8 millions de dollars US, équivalant à une augmentation de 36,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 14,5 %, soit un taux annualisé de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 123,8 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, la structure des partenaires pour les importations en valeur reposait principalement sur le Ghana et la Côte d'Ivoire, qui ont représenté conjointement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021