Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Brésil

Observations des rapports précédents

Le marché brésilien des coques, écorces, peaux et déchets de cacao est passé de 52,7 mille tonnes en 2018 à 66,2 mille tonnes en 2021. Cette croissance a été portée par l'augmentation de la production de cacao, soutenue par les subventions de la politique agricole pour la culture du cacao dans les biomes de la forêt atlantique et de l'Amazonie, ainsi que par l'adoption de pratiques de culture durables comme le système cabruca. La modernisation du secteur, débutée en 2019 avec la mécanisation et les plantations dans la région du Cerrado, visait à améliorer la productivité, tandis que des partenariats comme celui entre Schmidt Agrícola et Cargill ont introduit de nouvelles techniques agricoles.

Le volume du marché a reculé à 59,2 mille tonnes en 2022, sous l'effet de la pression sur les prix internationaux du cacao due à un faible ratio stocks/broyage—le plus bas en 46 ans—ce qui a réduit la demande et l'activité de broyage au Brésil. Des tensions sont également apparues avec l'arrivée de cacao importé sans inspection phytosanitaire adéquate. La reprise s'est produite en 2023, le volume atteignant 64,8 mille tonnes, car les prix internationaux élevés du cacao et la réduction des stocks mondiaux ont créé des opportunités d'expansion de la production. Ceci a été renforcé par la hausse de la consommation de chocolat par habitant au Brésil, passée de 3,6 kg à 3,9 kg, stimulant la demande intérieure de cacao.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Brésil

En nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Brésil s'est maintenu au 6e rang mondial en termes de volume de production de coques, balles, peaux et déchets de cacao.

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2018-2021

En 2021, la production brésilienne de coques, balles, peaux et déchets de cacao s'est élevée à 61 105 tonnes, enregistrant une hausse significative de 14,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 20,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La baisse la plus marquée a été observée en 2020, avec un recul de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, t

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao du Brésil

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une certaine volatilité durant la période observée. Les volumes d'exportation ont varié de manière importante, avec un écart de 168 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2021. En 2021, le Brésil a exporté 0,2 tonne de coques, balles, peaux et déchets de cacao, ce qui représente une chute brutale de 99,0 % par rapport à 2020. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une progression de 122,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les Pays-Bas et la Suisse ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 98,5 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont contribué de manière plus modeste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les valeurs d'exportation ont connu une variation de 194 fois entre le sommet de 2020 et le point bas de 2021. En 2021, les exportations brésiliennes de coques, balles, peaux et déchets de cacao se sont établies à 1 000 dollars US, marquant une baisse prononcée de 99,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2020, à 131 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 28,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Suisse et les Pays-Bas sont restés les principaux partenaires commerciaux en termes de valeur d'exportation, avec une part combinée de 99,0 % des flux totaux ; les autres partenaires ont représenté le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au Brésil

Importations en nature, t

Le volume des importations brésiliennes de coques, balles, peaux et déchets de cacao a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 5 065 tonnes, indiquant une forte progression de 19,7 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 164,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 38,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Ghana et le Pérou ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, tandis que les autres pays ont formé ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations brésiliennes de coques, balles, peaux et déchets de cacao a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 1 407 000 dollars US, affichant une hausse soudaine de 43,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 164,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 38,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Ghana et le Pérou sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 81,6 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun compté pour des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021