Étude de marché

Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Afrique du Nord

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

Libye

Maroc

Soudan

Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Afrique du Nord a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2022. Il est parti de 53 903 t en 2018 pour atteindre 59 958 t en 2019, avant de reculer à 56 863 t en 2020. Une reprise a suivi en 2021, avec 61 084 t, mais une contraction marquée est survenue en 2022, ramenant le volume à 52 763 t.

En 2023, le marché s'est nettement étendu à 61 746 t. Un facteur clé a été l'augmentation de la transformation locale des fèves de cacao en Côte d'Ivoire, où 35 % de la production a été transformée avant l'exportation, ce qui a accru l'offre de poudre et de tourteaux de cacao disponible pour la région nord-africaine. Parallèlement, des pénuries d'approvisionnement en fèves de cacao en Afrique de l'Ouest, causées par des maladies liées aux conditions météorologiques, ont entraîné une flambée des prix mondiaux du cacao, ajoutant une pression sur les coûts pour les importateurs.

En 2024, les volumes d'importation en Afrique du Nord ont augmenté à 61 577 t, indiquant une croissance continue du marché. Cette tendance a été soutenue par une demande régionale croissante, notamment des secteurs de l'alimentation et des boissons en Afrique et au Moyen-Orient. Les investissements dans la production et la transformation du cacao, ainsi que l'émergence de segments premium et biologiques, ont répondu aux préférences changeantes des consommateurs pour des produits de meilleure qualité et durables.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de poudre et de gâteaux de cacao en Afrique du Nord a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 8 807 tonnes, enregistrant une augmentation de 18,2% par rapport à l'année précédente. Cependant, en 2020, elle a chuté à 5 024 tonnes, soit une baisse de 43,0% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 21,2%, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de -7,6%.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.8%	18.2%	(43.0%)	(7.6%)

Source : SHEV.io

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao d'Afrique du Nord

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de poudre et de gâteaux de cacao d'Afrique du Nord a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, il s'est établi à 36 tonnes, en recul de 33,9% par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 82,3%, avec un taux annuel moyen de -43,9%.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(37.9%)	(57.0%)	(33.9%)	(43.9%)

Source : SHEV.io

Les données de 2017 à 2020 montrent que les exportations en volume de poudre et de gâteaux de cacao d'Afrique du Nord n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. Le Kenya (18,6% des exportations en volume), le Koweït (11,0%) et le Liban (10,6%) représentaient ensemble seulement 40,2% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables sur la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,1 million de dollars US, avec une baisse de 59,0% par rapport à l'année précédente. En 2020, les exportations d'Afrique du Nord ont atteint 0,2 million de dollars US, marquant une hausse de 80,6% par rapport à 2019. L'écart entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019 était de 3,9 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(37.5%)	(59.0%)	80.6%	(22.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le portefeuille d'acheteurs pour la poudre et les gâteaux de cacao d'Afrique du Nord était diversifié. Le Kenya (18,3% des exportations en valeur), le Koweït (11,3%) et le Liban (10,9%) contribuaient ensemble à seulement 40,5% des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao en Afrique du Nord

Importations en nature, t

Les importations de poudre et de gâteaux de cacao en Afrique du Nord ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 51 875 tonnes, en hausse de 1,3% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 44,8%, avec un taux annuel moyen de 13,1%.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.0%	9.9%	1.3%	13.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (28,8% des importations en volume), les Pays-Bas (22,2%) et la Malaisie (13,9%) ont joué un rôle majeur dans les importations en volume de poudre et de gâteaux de cacao vers l'Afrique du Nord, représentant ensemble 64,9% des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de poudre et de gâteaux de cacao en Afrique du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique du Nord a importé pour 118,1 millions de dollars US de ces produits, soit une hausse substantielle de 12,2% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 39,4%, avec un taux de croissance annuel composé de 11,7%.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.4%	2.4%	12.2%	11.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (27,0% des importations en valeur), les Pays-Bas (22,7%) et la Malaisie (14,8%) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 64,6% des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io