Marché du chocolat et des produits à base de cacao en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des produits chocolatés et cacaotés en Afrique du Nord a connu une forte expansion entre 2018 et 2023. En volume, la taille totale du marché est passée de 38 733 t à 70 527 t, avec un pic à 74 095 t en 2021. Cette croissance a été soutenue par une hausse importante de la production locale, qui a plus que doublé de 15 951 t à 43 145 t sur la période. Les volumes d'importation ont également augmenté globalement, malgré certaines fluctuations annuelles.

La valeur du marché a affiché une croissance encore plus marquée, passant de 159,9 millions de dollars à 386,0 millions de dollars. Cette progression s'explique par l'expansion continue des capacités de production et la demande soutenue d'importations. Après 2021, le volume physique du marché a légèrement ralenti, mais la valeur a continué de croître, ce qui suggère une évolution possible de la gamme de produits ou des prix dans la région.

Sur l'ensemble de la période, la croissance de la production locale a été un élément clé, avec des volumes qui ont augmenté régulièrement chaque année, à l'exception d'une légère baisse en 2021. L'offre globale sur le marché est restée solide, ce qui a soutenu l'augmentation substantielle de la valeur totale du secteur.

Production du chocolat et des produits à base de cacao en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du chocolat et des produits à base de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du chocolat et des produits à base de cacao, 2017-2020

La production de chocolat et de produits à base de cacao en Afrique du Nord augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 28 133 tonnes de chocolat et de produits à base de cacao ont été produites en Afrique du Nord, soit une hausse de 30,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 76,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 15 951 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 0,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 35,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de chocolat et de produits à base de cacao en Afrique du Nord augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de chocolat et de produits à base de cacao a été évaluée à 162,1 millions de dollars US en Afrique du Nord, soit une hausse de 30,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 73,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 20,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 92,2 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 1,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 35,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du chocolat et des produits à base de cacao d'Afrique du Nord

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de chocolat et de produits à base de cacao en provenance d'Afrique du Nord ont diminué. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 29 832 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 16,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 43,6 %, soit un taux annualisé de 12,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 35 909 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, de 41,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. L'Arabie saoudite (20,7 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (9,7 % des exportations en volume) et la Jordanie (6,7 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 37,0 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 63,0 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de chocolat et de produits à base de cacao en provenance d'Afrique du Nord a diminué. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 171,9 millions de dollars US de chocolat et de produits à base de cacao, en baisse de 17,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 41,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 207,3 millions de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, de 41,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la répartition par pays des exportations en valeur est restée dispersée. L'Arabie saoudite (23,7 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (11,0 % des exportations en valeur) et la Jordanie (7,1 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 41,8 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du chocolat et des produits à base de cacao en Afrique du Nord

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de chocolat et de produits à base de cacao en Afrique du Nord ont diminué. En 2020, l'Afrique du Nord a importé environ 65 442 tonnes de chocolat et de produits à base de cacao, ce qui représente une baisse modeste de 5,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 51,7 %, soit un taux annualisé de 14,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 69 206 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, de 43,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le chocolat et les produits à base de cacao ont été échangés avec de nombreux pays en Afrique du Nord. Même les plus grandes destinations — la Turquie, l'Italie et les Émirats arabes unis — représentaient ensemble seulement 44,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de chocolat et de produits à base de cacao en Afrique du Nord ont diminué. En 2020, le volume des importations a atteint 288,1 millions de dollars US, soit une baisse de 3,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 62,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 17,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 296,8 millions de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, de 38,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le rôle de l'Italie (17,0 % des importations en valeur), de la Turquie (15,0 % des importations en valeur) et des Émirats arabes unis (9,5 % des importations en valeur) en tant que fournisseurs de chocolat et de produits à base de cacao en Afrique du Nord était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 41,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020