Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Océanie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Océanie a fluctué entre 2018 et 2023. Il est passé de 35 729 tonnes en 2018 à environ 31 300 tonnes sur la période 2019-2021, puis a atteint un pic de 33 750 tonnes en 2022 avant de retomber à 30 904 tonnes en 2023. Cette évolution s'est produite alors que la production nationale a plus que doublé, passant de 6 645 tonnes à plus de 13 500 tonnes, tandis que les volumes d'importation ont généralement diminué.

Le point culminant du marché en 2022 a été soutenu par plusieurs développements clés. L'expansion de l'usine de Barry Callebaut à Campbellfield, Melbourne, a augmenté la capacité de production locale. Parallèlement, l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits chocolatés haut de gamme, du cacao à la tablette, et pour les habitudes alimentaires soucieuses de la santé a stimulé la demande de poudre de cacao dans les produits de boulangerie et de confiserie.

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

La production de poudre et de gâteau de cacao en Océanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 11 371 tonnes ont été produites, soit une hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 63 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,7 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 6 645 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 4,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 67,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao d'Océanie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 191 tonnes, puis leur pic en 2019, à 508 tonnes, avec une différence de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, l'Océanie a exporté 222 tonnes de poudre et de gâteau de cacao, ce qui représente une baisse brutale de 56,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 166,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

La composition par pays des exportations en volume sur la période 2017-2020 était dispersée. La Malaisie (5,1 % des exportations en volume), la Chine (2,3 %) et les Pays-Bas (1,6 %) représentaient ensemble seulement 9,0 % des flux totaux, les 91,0 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les expéditions de poudre et de gâteau de cacao de l'Océanie vers l'étranger ont augmenté. En 2020, l'Océanie a exporté pour 1,4 million de dollars américains de poudre et de gâteau de cacao, ce qui reflète une légère hausse de 0,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 60,9 %, soit un taux annualisé de 26,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1,4 million de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 55,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur de poudre et de gâteau de cacao de l'Océanie était assez large. La Chine (4,0 % des exportations en valeur), Singapour (2,6 %) et la Malaisie (2,1 %) représentaient ensemble seulement 8,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao en Océanie

Importations en nature, t

Les importations de poudre et de gâteau de cacao en Océanie depuis l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 20 179 tonnes, ce qui représente une légère baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27,2 %, soit un taux annualisé de 10,1 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, à 29 275 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 29,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Singapour (34,0 % des importations en volume), la Malaisie (19,3 %) et l'Indonésie (19,2 %) sont restés les principaux fournisseurs de poudre et de gâteau de cacao vers l'Océanie, formant ensemble 72,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en poudre et gâteau de cacao vers l'Océanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Océanie a importé pour 53,5 millions de dollars américains de poudre et de gâteau de cacao, ce qui constitue une baisse modérée de 4,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 48,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, Singapour (41,4 % des importations en valeur), l'Indonésie (15,3 %) et la Malaisie (13,7 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 70,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020