Étude de marché

Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Asie de l'Ouest

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Western Asia" comprend les pays suivants :

Azerbaïdjan

Arménie

Bahreïn

Chypre

Géorgie

Palestine

Irak

Israël

Jordanie

Koweït

Liban

Oman

Qatar

Arabie Saoudite

Syrie

Turquie

les Émirats arabes unis

Yémen

Observations des rapports précédents

Le marché de la poudre et des gâteaux de cacao en Asie occidentale a débuté la période à 91 663 tonnes en 2018, atteignant un pic de 121 383 tonnes en 2020. Cette expansion initiale a été soutenue par une production mondiale robuste, notamment en Côte d'Ivoire, premier fournisseur mondial, et par un intérêt international croissant pour le cacao dans la confiserie et ses bénéfices perçus pour la santé.

Après ce pic, le volume du marché a entamé une phase de contraction, tombant à 116 165 tonnes en 2021 puis à 100 818 tonnes en 2022. Ce recul sur deux ans a coïncidé avec des changements dans les échanges régionaux et les habitudes de consommation.

Une forte reprise s'est produite en 2023, avec un volume rebondissant à 120 201 tonnes et une valeur bondissant à 440,5 millions USD. Cette résurgence a été principalement alimentée par l'évolution des préférences des consommateurs vers les produits cacao premium et la poudre de cacao alcalinisée. Parallèlement, la détérioration des conditions climatiques et les épidémies dans les régions productrices d'Afrique de l'Ouest ont contraint l'offre mondiale, contribuant à des hausses de prix significatives qui ont amplifié la croissance de la valeur du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie de l'Ouest
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de poudre et de gâteaux de cacao en Asie occidentale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 71 295 tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse robuste de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 30,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 53 749 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.8%)	10.6%	19.9%	9.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de poudre et de gâteaux de cacao en Asie occidentale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 182,0 millions de dollars US, soit une hausse de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 33,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 128,3 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 5,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2019 à 29,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.6%)	29.7%	9.4%	10.2%

Source : SHEV.io

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

En 2020, l'Asie occidentale a exporté 24 046 tonnes de poudre et de gâteaux de cacao, ce qui constitue une hausse robuste de 19,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 51,8 %, équivalant à un taux annualisé de 14,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 0,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 27,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.9%	(0.9%)	19.7%	14.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Iran (44,8 % des exportations en volume), l'Ouzbékistan (5,4 % des exportations en volume) et l'Égypte (3,4 % des exportations en volume) ont continué de figurer en tête de la liste des acheteurs de poudre et de gâteaux de cacao en provenance d'Asie occidentale, représentant ensemble 53,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de poudre et de gâteaux de cacao quittant l'Asie occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 61,4 millions de dollars US, soit une hausse de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 56 %, équivalant à un taux annualisé de 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	22.9%	16.2%	9.2%	16.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Iran (44,5 % des exportations en valeur), l'Ouzbékistan (5,0 % des exportations en valeur) et l'Égypte (2,8 % des exportations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant ensemble 52,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

Les volumes de poudre et de gâteaux de cacao importés par l'Asie occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 74 134 tonnes, soit une hausse de 13,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 38,4 %, équivalant à un taux annualisé de 11,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.6%	12.8%	13.0%	11.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (27,7 % des importations en volume), la Malaisie (13,7 % des importations en volume) et l'Allemagne (8,5 % des importations en volume) ont formé le plus grand groupe de fournisseurs de poudre et de gâteaux de cacao vers l'Asie occidentale, mais leur contribution combinée était limitée à 49,9 % des importations totales en volume, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les livraisons de poudre et de gâteaux de cacao vers l'Asie occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a totalisé 183,4 millions de dollars US, ce qui représente une amélioration robuste de 23,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 34,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.7%	8.2%	23.4%	10.4%

Source : SHEV.io

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en valeur de poudre et de gâteaux de cacao vers l'Asie occidentale n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : les Pays-Bas (28,9 % des importations en valeur), la Malaisie (11,7 % des importations en valeur) et l'Allemagne (9,3 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 49,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io