Étude de marché

Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Afrique

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

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Égypte

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

Le marché africain de la poudre et des tourteaux de cacao a connu une forte expansion entre 2018 et 2023. Le volume physique est passé de 37,4 mille tonnes à 312,8 mille tonnes. En valeur, le marché a été multiplié par plus de dix, passant de 90 millions de dollars à 1,047 milliard de dollars.

Cette croissance a été soutenue par une hausse régulière de la production intérieure, qui a plus que doublé pour atteindre 375,4 mille tonnes en 2023. Sur la même période, les volumes d'exportation ont progressivement diminué tandis que les importations ont augmenté, contribuant ainsi à une plus grande disponibilité du produit dans la région.

En 2024, les prix internationaux des fèves de cacao ont atteint des niveaux records, en raison de la sécheresse sévère dans les principales régions productrices d'Afrique de l'Ouest, ainsi que des nouvelles réglementations européennes sur la déforestation. Ces facteurs ont influencé les flux commerciaux : les importations ont augmenté pour atteindre 70,1 mille tonnes, tandis que les exportations ont chuté à 104,9 mille tonnes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production africaine de poudre et de gâteaux de cacao a augmenté. En 2020, l'Afrique a produit 265,0 milliers de tonnes de poudre et de gâteaux de cacao, soit une hausse de 57,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 32,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 168,6 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 13,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.5%)	(2.7%)	57.1%	9.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production africaine de poudre et de gâteaux de cacao a augmenté. En 2020, la valeur de la production de poudre et de gâteaux de cacao en Afrique s'est élevée à 558,6 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 39,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 400,2 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.7%)	(9.1%)	39.6%	(0.2%)

Source : SHEV.io

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao d'Afrique

Exportations en nature, k t

Les exportations africaines de poudre et de gâteaux de cacao ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique a exporté 142,1 milliers de tonnes de poudre et de gâteaux de cacao, soit une baisse limitée de 9,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 15,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 191,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 13,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.2%	(17.5%)	(9.8%)	(5.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (31,1 % des exportations en volume), les États-Unis (13,4 % des exportations en volume) et l'Espagne (8,9 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 53,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations africaines de poudre et de gâteaux de cacao ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique a exporté pour 299,5 millions de dollars américains de poudre et de gâteaux de cacao, en baisse de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 36,7 %, soit un taux annualisé de 14,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 485,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 22,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 2,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	(22.9%)	(19.9%)	(14.1%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (26,9 % des exportations en valeur), les États-Unis (15,2 % des exportations en valeur) et la France (10,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de poudre et de gâteaux de cacao en provenance d'Afrique, représentant ensemble 52,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao en Afrique

Importations en nature, k t

Les importations africaines de poudre et de gâteaux de cacao ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 61,3 milliers de tonnes, soit une hausse de 1,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 34,6 %, soit un taux annualisé de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.0%	9.2%	1.9%	10.4%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Espagne (25,6 % des importations en volume), les Pays-Bas (19,5 % des importations en volume) et la Malaisie (15,7 % des importations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en volume de poudre et de gâteaux de cacao en Afrique, représentant conjointement 60,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations africaines de poudre et de gâteaux de cacao a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a importé pour 146,2 millions de dollars américains de poudre et de gâteaux de cacao, soit une hausse de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 33 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.7%	3.2%	12.3%	10.0%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Espagne (23,8 % des importations en valeur), les Pays-Bas (20,0 % des importations en valeur) et la Malaisie (16,1 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 59,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io