Marché de la pâte de cacao non dégraissée en Colombie

Observations des rapports précédents

Le marché colombien de la pâte de cacao non dégraissée a connu une expansion de 2018 à 2019, avec un volume passant de 67 868 t à 70 647 t. En 2020, une forte contraction a réduit le marché à 38 989 t, suivi d'une reprise progressive atteignant 41 457 t en 2023. Cette phase de reprise a été renforcée par une adoption technologique accrue et des améliorations de production chez les producteurs de cacao, ce qui a amélioré la qualité et la production. Les exportations ont pris de l'ampleur, notamment des expéditions de pâte de cacao non dégraissée vers le Mexique d'une valeur de 1,36 million de dollars US, tandis que les exportations plus larges de produits cacaoyers ont doublé pour atteindre 265,1 millions de dollars US en 2024, tirées par une forte demande des États-Unis.

Le soutien gouvernemental via des politiques et des partenariats, comme ceux entre l'Agence de développement rural et les associations de producteurs, a stimulé la commercialisation. La réputation croissante de la Colombie en tant que fournisseur de cacao fin arôme et de nouveaux accords commerciaux, y compris un accord de réduction tarifaire avec le Canada, ont amélioré l'accès au marché et soutenu les attentes de croissance future.

Production de la pâte de cacao non dégraissée en Colombie

En nature, 2017-2020, t

La Colombie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pâte de cacao non dégraissée entre 2017 et 2020, se classant au 15e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production colombienne de pâte de cacao non dégraissée a reculé. En 2020, la Colombie a produit 40 154 tonnes de pâte de cacao non dégraissée, ce qui représente une forte baisse de 44,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 37,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,4 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, avec 71 903 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 8,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années d'augmentation, la production colombienne de pâte de cacao non dégraissée a diminué. En 2020, la valeur de la production de pâte de cacao non dégraissée s'est établie à 152,0 millions de dollars américains en Colombie, soit une baisse de 44,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 42,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 17,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 275,2 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la pâte de cacao non dégraissée de Colombie

Exportations en nature, t

Les volumes de pâte de cacao non dégraissée exportés par la Colombie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Colombie a exporté 1 209 tonnes de pâte de cacao non dégraissée, ce qui montre une baisse modeste de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 31,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Argentine, la Russie et Trinité-et-Tobago — ont été au cœur des exportations en volume, représentant ensemble 54,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations colombiennes de pâte de cacao non dégraissée a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 4 577 milliers de dollars américains, ce qui correspond à un recul mesuré de 6,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 37,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Argentine (29,9 % des exportations en valeur), la Russie (14,6 % des exportations en valeur) et Trinité-et-Tobago (11,2 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 55,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Importations de la pâte de cacao non dégraissée vers la Colombie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une différence de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations colombiennes de pâte de cacao non dégraissée s'est établi à 44 tonnes, ce qui représente une forte hausse de 162,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 13,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Pérou (46,9 % des importations en volume), l'Équateur (18,3 % des importations en volume) et l'Italie (8,9 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de pâte de cacao non dégraissée vers la Colombie, représentant ensemble 74,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations colombiennes de pâte de cacao non dégraissée ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Colombie a importé une valeur de pâte de cacao non dégraissée de 4 577 milliers de dollars américains, ce qui reflète une forte augmentation de 16,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 53 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Pérou (46,9 % des importations en valeur), l'Italie (18,3 % des importations en valeur) et l'Équateur (17,9 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 83,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020