Marché de la pâte de cacao non dégraissée au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le marché de la pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR est passé de 206 000 tonnes en 2018 à 248 000 tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement tirée par une forte hausse des exportations brésiliennes, soutenue par des améliorations de la qualité de production et des avantages liés aux accords commerciaux au sein du bloc, ce qui a stimulé la production domestique et le volume global du marché.

Après une contraction à 216 000 tonnes en 2022, le marché s'est redressé à 236 000 tonnes en 2023. Durant cette période, les prix internationaux du cacao ont fortement augmenté en raison de pénuries d'approvisionnement mondiales, portant la valeur du marché à plus d'un milliard de dollars. En 2024, les prix du cacao ont atteint des niveaux records, alimentés par des conditions météorologiques défavorables et des ravageurs en Afrique de l'Ouest, tandis que les exportations brésiliennes ont continué de croître grâce à de nouveaux segments de consommateurs et à des changements réglementaires dans le cadre de l'accord MERCOSUR-UE.

Production de la pâte de cacao non dégraissée au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la pâte de cacao non dégraissée, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 213,9 milliers de tonnes, enregistrant une augmentation de 5,0% par rapport à l'année précédente. En 2020, la production s'est établie à 213,6 milliers de tonnes, affichant une variation négligeable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,7%, soit un taux de croissance annuel composé de 2,2%.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 817,9 millions de dollars américains, en hausse de 1,4% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,6%, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4%.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la pâte de cacao non dégraissée mercosurien

Exportations en nature, t

Les volumes exportés de pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 5 173 tonnes, en baisse robuste de 10,2% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 27%, soit un taux de croissance annuel composé négatif de 10,0%.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Chili (13,1% des exportations en volume), les Pays-Bas (7,2% des exportations en volume) et les États-Unis (2,1% des exportations en volume) ont représenté ensemble 22,3% des exportations totales en volume, constituant les principales destinations pour la pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 19 811 milliers de dollars américains, soit une baisse de 8,8% en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 24,4%, ce qui correspond à un taux annuel composé de -8,9%.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Chili (13,5% des exportations en valeur), les Pays-Bas (7,1% des exportations en valeur) et les États-Unis (2,3% des exportations en valeur) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 22,8% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations de la pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR ont augmenté. En 2019, les importations ont atteint leur niveau minimum avec 7 114 tonnes, enregistrant une baisse de 15,5% par rapport à l'année précédente. En 2020, les importations se sont élevées à {value_last_year} tonnes, soit une hausse de 10,8% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,6%, avec un taux de croissance annuel composé de -2,3%.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

La base du marché pour les importations en volume entre 2017 et 2020 était large, avec l'Équateur (19,7% des importations en volume), la Colombie (5,9% des importations en volume) et l'Italie (4,3% des importations en volume) qui représentaient ensemble seulement 29,9% des flux totaux, les 70,1% restants étant répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les importations de pâte de cacao non dégraissée du MERCOSUR ont augmenté. En 2019, la valeur des importations a atteint son niveau minimum avec 26 642 milliers de dollars américains, en baisse de 16,1% par rapport à l'année précédente. En 2020, le volume des importations s'est établi à 30 216 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 13,4% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,9%, avec un taux de croissance annuel composé de -2,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de pâte de cacao non dégraissée vers le MERCOSUR se sont caractérisées par une large répartition entre les marchés, avec l'Équateur (18,0% des importations en valeur), la Colombie (6,4% des importations en valeur) et l'Italie (5,1% des importations en valeur) qui représentaient ensemble seulement 29,6% des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020