Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille aux Philippines

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de graisse de porc aux Philippines est resté stable autour de 287 000 tonnes entre 2018 et 2019, soutenu par une production nationale supérieure à 220 000 tonnes et des importations annuelles de 64 à 65 000 tonnes. En 2020, le marché s'est contracté à 245 000 tonnes, avec une production tombée à 206 000 tonnes et des importations réduites à 39 000 tonnes. La contraction s'est poursuivie en 2021, le volume du marché atteignant 226 000 tonnes, la production ayant chuté à 163 000 tonnes tandis que les importations remontaient à 63 000 tonnes.

De 2022 à 2023, le marché a partiellement récupéré, passant à 241 000 puis 244 000 tonnes. La production nationale est remontée à 167 000 tonnes en 2022 et 172 000 tonnes en 2023, tandis que les importations ont augmenté à 74 000 et 72 000 tonnes respectivement.

En 2024, les importations ont bondi à 102,6 mille tonnes. Cette hausse est due aux épidémies persistantes de peste porcine africaine, qui ont limité l'offre locale de porc, entraînant une plus grande dépendance aux viandes importées. Les mesures gouvernementales, notamment le maintien de taux tarifaires réduits par l'Ordre exécutif 62 pour faciliter les importations, ont également soutenu cet afflux pour répondre à la demande intérieure.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Philippines
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Philippines en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Philippines par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Philippines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Philippines, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Philippines par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Philippines par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Philippines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Philippines, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Philippines par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Philippines par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Philippines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Philippines, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Philippines par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Philippines par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Philippines par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Philippines, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Philippines par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, les Philippines ont été le 5e producteur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production philippine de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 205,7 milliers de tonnes, ce qui représente une réduction de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -3,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.0%)	(1.0%)	(6.7%)	(3.6%)

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille des Philippines

Selon les résultats de la recherche documentaire, les Philippines n'ont exporté aucune graisse de porc sans viande maigre et graisse de volaille entre 2017 et 2020.

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille aux Philippines

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations philippines de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 39 162 tonnes, soit une baisse de 40,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 32,8 %, ce qui correspond à un taux annuel de -12,4 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 65 428 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à +10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.0%	2.1%	(40.1%)	(12.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (32,2 % des importations en volume), l'Allemagne (19,8 %) et la France (15,5 %) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 67,5 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, le volume des importations philippines de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille a diminué. En 2020, les importations ont atteint 43 111 milliers de dollars US, soit un recul de 37,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 18,5 %, avec un taux annuel de -6,6 %. Le maximum a été enregistré en 2019 à 68 629 milliers de dollars US, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à +14,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.9%	13.0%	(37.2%)	(6.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (31,7 % des importations en valeur), l'Allemagne (19,0 %) et la France (17,8 %) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 68,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io