Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Malaisie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché malaisien du saindoux sans viande maigre et de la graisse de volaille est passé de 24 239 tonnes en 2018 à un pic de 27 483 tonnes en 2020. Cette croissance a été suivie d'une forte contraction, le volume du marché tombant à 22 819 tonnes en 2021, puis continuant à baisser pour atteindre 17 534 tonnes en 2023.

Le recul à partir de 2021 coïncide avec la mise à jour des Règlements alimentaires de 1985 par le ministère de la Santé, qui a introduit des exigences d'étiquetage spécifiques pour les graisses et huiles comestibles, y compris les produits carnés. Ces nouvelles règles ont probablement augmenté les coûts de conformité et affecté la perception des consommateurs, réduisant le volume du marché. Une pression supplémentaire est survenue en 2023 lorsque le ministère du Commerce intérieur et du Coût de la vie a appliqué une séparation plus stricte des produits halal et non halal, entraînant des saisies de stocks mélangés et restreignant la disponibilité du saindoux dans les circuits de vente au détail.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Malaisie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Malaisie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Malaisie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Malaisie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Malaisie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Malaisie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Malaisie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Malaisie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Malaisie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Malaisie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Malaisie par pays, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Malaisie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Malaisie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Malaisie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Malaisie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Malaisie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Malaisie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Malaisie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Malaisie par pays, 2018-2025, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Malaisie

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, la Malaisie était le 22e producteur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille entre 2018 et 2021.

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Malaisie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 21 210 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse significative de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 11,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Malaisie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.5%)	(1.0%)	(10.5%)	(4.1%)

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille de Malaisie

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations malaisiennes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille ont atteint 49 tonnes, soit une forte hausse de 65,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 11 169,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 383,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	65.0%	383.0%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les exportations en volume de graisse de porc sans viante maigre et de graisse de volaille depuis la Malaisie étaient presque entièrement concentrées en Thaïlande, dont la part a atteint 92,7 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les exportations malaisiennes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille ont représenté 49 000 dollars US, soit une augmentation de 62,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 3 648,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 234,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	62.2%	234.7%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, pratiquement toutes les exportations en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille depuis la Malaisie étaient liées à la Thaïlande, dont la part a atteint 91,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille vers la Malaisie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec une différence de 21 fois entre ces deux années. En 2021, les importations malaisiennes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille se sont élevées à 1 658 tonnes, marquant une réduction dramatique de 56,5 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 3 808 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019 avec 748,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	748.2%	146.3%	(56.5%)	108.8%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la structure des importations en volume était dominée par la Thaïlande, qui représentait 79,8 % des flux totaux, les autres destinations étant relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec une amplitude de 11,9 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons malaisiennes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille ont totalisé 1 182 000 dollars US, indiquant une réduction abrupte de 49,0 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 2 319 000 dollars US, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019 avec 415,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	415.1%	131.8%	(49.0%)	82.6%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la Thaïlande (58,2 % des importations en valeur), l'Espagne (12,6 % des importations en valeur) et la France (8,4 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Malaisie, représentant conjointement 79,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io