Étude de marché

Marché de la viande caprine aux Philippines

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de viande de chèvre aux Philippines a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. Elle est passée de 33 859 tonnes en 2018 à 31 556 tonnes en 2020, puis a partiellement rebondi à 32 136 tonnes en 2021 avant de chuter à nouveau à 30 969 tonnes en 2022 et de remonter à 32 240 tonnes en 2023. La légère baisse de la population caprine en 2018 a contribué au recul initial, tandis que les investissements publics dans l'insémination artificielle et le transfert de technologie à partir de 2021 ont soutenu la reprise ultérieure.

Les institutions gouvernementales et de recherche, dont la DOST-PCAARRD, ont activement soutenu le secteur par la standardisation des carcasses et la promotion des protocoles halal, améliorant ainsi la compétitivité et l'alignement sur le marché. La demande croissante pour la viande de chèvre halal et la reconnaissance du secteur comme industrie émergente ont jeté les bases d'un développement à long terme, malgré la volatilité de la production à court terme.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Philippines
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Philippines en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Balance commerciale
1. 6.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 6.1.1. En nature, kg
  2. 6.1.2. En valeur, $ US
2. 6.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 6.2.1. En nature, kg
  2. 6.2.2. En valeur, $ US
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 7.1. Données directes
  1. 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 7.2. Données miroir
  1. 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine aux Philippines

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Philippines se sont classées au 25e rang mondial pour la production de viande de chèvre.

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de chèvre aux Philippines a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 31 556 tonnes de viande de chèvre ont été produites dans le pays, ce qui représente une baisse modeste de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -8,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.1%)	(0.8%)	(6.1%)	(8.6%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine des Philippines

Les études de marché indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de viande de chèvre des Philippines entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine aux Philippines

Selon les résultats détaillés des recherches marketing, il n'y a eu aucune importation de viande de chèvre aux Philippines de 2017 à 2020.

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