Marché de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Mozambique

Observations des rapports précédents

Le marché du gras de porc non fondu sans viande maigre au Mozambique a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. La production a débuté à 8 100 t en 2018, puis a chuté à 5 820 t l'année suivante, avant d'entrer dans une phase de croissance soutenue, atteignant un pic à 12 467 t en 2022. Cette tendance haussière s'est brusquement inversée en 2023, avec une baisse de la production à 6 348 t.

Les volumes d'importation étant restés minimes sur toute la période, la taille du marché a été presque entièrement déterminée par la production nationale. L'expansion observée de 2020 à 2022 correspondait aux politiques gouvernementales promues par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, visant à améliorer la production animale et la santé du bétail, ce qui a créé un environnement favorable pour le secteur.

Production de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Mozambique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

En 2020, le Mozambique a produit 7 903 tonnes de graisse de porc non fondue sans viande maigre, soit une augmentation de 35,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 820 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 8 100 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 28,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre du Mozambique

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Croatie (25,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (25,3 % des exportations en volume) et la Grèce (19,0 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 69,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la Croatie (20,6 % des exportations en valeur), l'Allemagne (17,5 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (16,9 % des exportations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant collectivement 55,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Mozambique

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les importations ont varié d'un facteur 21 entre le point bas de 2018 et le pic de 2019. En 2020, le Mozambique a importé environ 1 260 kg de graisse de porc non fondue sans viande maigre, ce qui représente une baisse de 91,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 14 540 kg, avec la plus forte hausse cette même année, à 2 035,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Portugal a été la principale source d'approvisionnement en graisse de porc non fondue sans viande maigre pour le Mozambique, absorbant constamment 99,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué d'un facteur 8,3 entre le point bas de 2018 et le pic de 2019. En 2020, les volumes importés de graisse de porc non fondue sans viande maigre au Mozambique se sont élevés à 9 811 dollars US, soit une diminution de 80,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 49 354 dollars US, avec la plus forte augmentation cette même année, à 732,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Portugal a été de loin la principale destination pour les importations en valeur de graisse de porc non fondue sans viande maigre au Mozambique, représentant 98,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020