Marché de la fécule de manioc en Chine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, le marché de l'amidon de manioc en Chine a connu une croissance régulière, passant de 2 018 milliers de tonnes à 4 319 milliers de tonnes. Cette expansion a été principalement soutenue par une demande soutenue des secteurs alimentaire, pharmaceutique et des industries légères. Cependant, la superficie cultivée de manioc a diminué sur le plan national, ce qui a accru la dépendance aux importations. Les principales régions productrices, comme le Guangxi et le Yunnan, ont concentré la production, mais les projets de création de bases de manioc à haut rendement n'ont pas pu compenser la baisse globale de l'offre locale de matières premières.

En 2023, le marché s'est contracté, avec un volume tombant à 3 325 milliers de tonnes. Ce recul a coïncidé avec des fluctuations de prix influencées par les coûts internationaux des matières premières et les conditions de la demande intérieure. En 2024, les rapports du secteur ont indiqué un affaiblissement de la demande domestique pour l'amidon de manioc, contribuant à un environnement commercial prudent et à une dépendance continue aux importations en provenance de Thaïlande et du Vietnam.

Production de la fécule de manioc en Chine

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Chine s'est classée au 13e rang mondial pour la production d'amidon de manioc.

Principaux producteurs de de la fécule de manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la fécule de manioc, 2017-2020

En 2020, la Chine a produit 9 651 tonnes d'amidon de manioc, ce qui représente une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production d'amidon de manioc en Chine a augmenté. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 7 668 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 5,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 7 258 milliers de dollars américains, avec une baisse de 4,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la fécule de manioc de Chine

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations d'amidon de manioc depuis la Chine se sont établies à 1 millier de tonnes, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 26 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 1 millier de tonnes, avec une hausse de 29,3 % cette année-là. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 2,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, Hong Kong et le Kirghizistan ont absorbé conjointement 91,4 % des exportations en volume d'amidon de manioc de la Chine, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations d'amidon de manioc de la Chine ont totalisé 1 million de dollars américains, marquant une légère augmentation de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 24,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 1 million de dollars américains, avec une hausse de 27,6 % cette année-là. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong et le Kirghizistan sont restés les principaux acheteurs d'amidon de manioc de la Chine, représentant ensemble 91,6 % des exportations en valeur, tandis que le reste était fragmenté entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations de la fécule de manioc vers la Chine

Importations en nature, k t

Les importations d'amidon de manioc en Chine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 2 757 milliers de tonnes, soit une hausse substantielle de 16,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 18,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 2 009 milliers de tonnes, avec une baisse de 13,8 % cette année-là. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 18,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Thaïlande et le Vietnam sont restés les principaux fournisseurs d'amidon de manioc à la Chine, représentant ensemble 97,2 % des importations en volume, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'amidon de manioc en Chine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Chine a importé pour 1 131 millions de dollars américains d'amidon de manioc, soit une hausse de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 47,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande et le Vietnam sont restés les principales sources d'importations en valeur, représentant conjointement 97,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020