Marché de la fécule de manioc en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon de manioc en Asie orientale a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2022, avec un volume physique passant de 2 157 mille tonnes à 4 487 mille tonnes. En valeur, le marché est passé de 1 013 millions USD à 2 309 millions USD sur cette période de cinq ans, porté par une hausse de la consommation et des prix.

En 2023, le volume du marché a reculé à 3 488 mille tonnes, tandis que la valeur est tombée à 1 802 millions USD. Cette année-là, le Protocole de mise à niveau 3.0 de la Zone de libre-échange Chine-ASEAN a été signé en octobre, renforçant la coopération commerciale pour les produits agricoles, dont l'amidon de manioc. Parallèlement, le nouveau chemin de fer Chine-Laos, désormais opérationnel, a commencé à transporter des cargaisons complètes d'amidon de manioc du Laos vers la Chine, modifiant ainsi les circuits d'approvisionnement traditionnels.

Le développement à long terme du marché a été soutenu par la recherche et le transfert de technologie d'institutions telles que l'Académie chinoise des sciences agricoles tropicales, ainsi que par la diversification des produits vers la farine de manioc, les biscuits et les chips. La préférence des consommateurs pour les aliments transformés à base de manioc et la concurrence avec l'amidon de maïs ont également influencé la dynamique du marché.

Production de la fécule de manioc en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la fécule de manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la fécule de manioc, 2017-2020

En 2020, la production d'amidon de manioc en Asie de l'Est s'est élevée à 9 651 tonnes, soit une augmentation de 1,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'amidon de manioc en Asie de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 7 569 milliers de dollars américains, en baisse de 17,0 % sur un an. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 9 383 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, avec une progression de 11,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la fécule de manioc d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Les exportations d'amidon de manioc en provenance d'Asie de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie de l'Est a exporté 1 millier de tonnes d'amidon de manioc, soit une baisse de 11,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 31,1 %, ce qui correspond à un taux annuel de 11,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Kirghizistan (15,5 % des exportations en volume), le Ghana (11,9 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (6,0 % des exportations en volume) ont constitué le principal groupe d'acheteurs d'amidon de manioc en provenance d'Asie de l'Est. Cependant, leur contribution combinée s'est limitée à 33,4 % du total des exportations en volume, reflétant une structure géographique diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'amidon de manioc en Asie de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 1 million de dollars américains, en baisse de 28,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 38,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la structure géographique des exportations en valeur était très diversifiée : l'Asie, non spécifiée ailleurs (20,4 % des exportations en valeur), le Kirghizistan (12,7 % des exportations en valeur) et le Ghana (11,6 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 44,7 % des flux totaux, tandis que les 55,3 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations de la fécule de manioc en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Les importations d'amidon de manioc en Asie de l'Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 2 897 milliers de tonnes, soit une hausse de 14,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 15,5 %, ce qui correspond à un taux annuel de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 149 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 14,4 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 17,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande et le Vietnam représentaient ensemble 97,4 % du total des importations en volume, les autres pays formant une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'amidon de manioc en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie de l'Est a importé un total de 1 192 millions de dollars américains d'amidon de manioc, soit une hausse de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 43,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande était le principal marché pour l'amidon de manioc en Asie de l'Est, représentant 71,2 % du total des importations en valeur, tandis que les autres destinations formaient une queue de distribution moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020