Étude de marché

Marché de la fécule de manioc au MERCOSUR

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "MERCOSUR" comprend les pays suivants :

Brésil

Argentine

Uruguay

Paraguay

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon de manioc dans le MERCOSUR a connu une contraction régulière entre 2018 et 2021, avec un volume qui est passé de 73,4 mille tonnes à 50,2 mille tonnes. Durant cette période, le marché intérieur s'est réduit malgré un commerce international actif du produit.

Un renversement marqué a débuté en 2022, le volume du marché augmentant de plus d'un tiers pour atteindre 68,1 mille tonnes. Cette reprise a été déclenchée par les obligations gouvernementales au Brésil en matière de mélange de carburants renouvelables, qui ont créé une nouvelle demande industrielle pour l'amidon de manioc dans la production de bioéthanol. De plus, des conditions météorologiques exceptionnellement bonnes pendant la saison agricole ont significativement augmenté les rendements de manioc et la production d'amidon.

La croissance du marché s'est encore accélérée en 2023, avec un volume atteignant 83,3 mille tonnes. L'environnement politique favorable aux biocarburants a continué de soutenir la demande, tandis que les transformateurs d'amidon ont augmenté leur capacité, ce qui se reflète dans une hausse de 12 % en glissement annuel du broyage de manioc. Durant cette phase de croissance rapide de l'offre, les volumes d'exportation ont chuté fortement alors que le marché s'adaptait aux nouvelles dynamiques intérieures.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au MERCOSUR
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la fécule de manioc au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la fécule de manioc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la fécule de manioc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'amidon de manioc du MERCOSUR a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 88 091 tonnes d'amidon de manioc ont été produites dans le MERCOSUR, ce qui représente une variation négligeable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.0%	0.5%	0.4%	1.0%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production d'amidon de manioc du MERCOSUR a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production d'amidon de manioc a été évaluée à 51 964 milliers de dollars US dans le MERCOSUR, marquant une légère baisse de 1,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 18,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 6,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 65 109 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 19,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.2%	(19.4%)	(1.0%)	(6.6%)

Source : SHEV.io

Exportations de la fécule de manioc mercosurien

Exportations en nature, t

Les exportations d'amidon de manioc du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 40 568 tonnes, affichant une solide hausse de 13,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 54,4 %, soit un taux annualisé de 15,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 24 861 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 5,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 44,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.4%)	44.5%	13.0%	15.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Colombie, la Bolivie et les États-Unis — ont représenté ensemble 52,3 % des exportations totales en volume d'amidon de manioc du MERCOSUR.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'amidon de manioc du MERCOSUR en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 23 931 milliers de dollars US, en hausse de 11,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 22,3 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 18 543 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 5,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.3%)	15.8%	11.5%	6.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Colombie (19,0 % des exportations en valeur), la Bolivie (16,3 % des exportations en valeur) et les États-Unis (16,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs d'amidon de manioc du MERCOSUR, représentant ensemble 51,3 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la fécule de manioc du MERCOSUR

Importations en nature, t

Les importations d'amidon de manioc du MERCOSUR ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 425 tonnes d'amidon de manioc ont été importées par le MERCOSUR, montrant une légère baisse de 1,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 77,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 39,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(54.4%)	(50.0%)	(1.2%)	(39.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Thaïlande (24,0 % des importations en volume), le Nicaragua (1,1 % des importations en volume) et le Vietnam (0,8 % des importations en volume) ont joué un rôle majeur dans les importations en volume d'amidon de manioc vers le MERCOSUR, représentant ensemble 25,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations d'amidon de manioc du MERCOSUR a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 4 410 milliers de dollars US, équivalant à une contraction de 4,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 71,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 34,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.9%)	(58.1%)	(4.5%)	(34.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Thaïlande (22,2 % des importations en valeur), les États-Unis (1,0 % des importations en valeur) et le Nicaragua (0,9 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 24,1 % des importations totales en valeur, demeurant les principales sources d'amidon de manioc pour le MERCOSUR.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io