Marché de la fécule de manioc en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon de manioc en Asie du Sud a démarré à 59 921 t en 2018, soutenu par le lancement de Sava Flour en Thaïlande, un produit sans gluten conforme aux normes d'ingrédients naturels, et par une forte production agricole au Nigeria qui a stimulé l'activité régionale. Le volume du marché a ensuite chuté à 50 758 t en 2019 avant de rebondir nettement à 70 820 t en 2020. La croissance s'est poursuivie en 2021, le marché atteignant 81 218 t, porté par des investissements accrus en recherche et développement pour améliorer la résistance des cultures et les pratiques agricoles durables, ce qui a renforcé la chaîne d'approvisionnement et la qualité de l'amidon. Des alliances stratégiques avec les agriculteurs locaux ont en outre assuré une disponibilité stable des matières premières.

Le volume du marché a reculé à 73 457 t en 2022 et à 71 646 t en 2023. Cette baisse est principalement due à une contraction de la production de manioc en Thaïlande de 11,2 %, causée par des sécheresses et des ravageurs liés à El Niño, ce qui a resserré l'offre régionale. Parallèlement, la demande sous-jacente a été façonnée par une préférence croissante pour les produits naturels sans gluten et les régimes à base de plantes. En 2024, les importations ont augmenté à 17 110 t, reflétant un besoin soutenu, accompagné de l'introduction de produits certifiés biologiques comme 'Tasuko' en Thaïlande et d'investissements importants dans les capacités du secteur de la transformation au Vietnam.

Production de la fécule de manioc en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la fécule de manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la fécule de manioc, 2017-2020

La production d'amidon de manioc en Asie du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 57 458 tonnes d'amidon de manioc ont été produites dans la région, ce qui représente une hausse de 21,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 45,3 %, soit un taux annualisé de 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Exportations de la fécule de manioc d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 1 tonne, puis ont connu une hausse spectaculaire de 11 803,5 % en 2019. En 2020, les volumes exportés d'amidon de manioc depuis l'Asie du Sud se sont élevés à 224 tonnes, indiquant une forte augmentation de 42,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec une chute de 99,5 %. Globalement, entre 2017 et 2018, les exportations ont varié d'un facteur de 208.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur les Émirats arabes unis, dont la part a atteint 82,1 % du total des flux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus basse a été observée en 2018 avec 1 000 dollars US, tandis que la plus élevée a été enregistrée en 2017, avec un rapport pic-creux de 139 fois. En 2020, l'Asie du Sud a exporté 70 000 dollars US d'amidon de manioc, marquant une avancée spectaculaire de 28,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec une chute de 99,3 %, et la plus forte augmentation en 2019 avec une hausse de 4 947,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis ont été la principale destination des exportations en valeur, représentant 71,5 % du total des flux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations de la fécule de manioc en Asie du Sud

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 3 735 tonnes, puis ont connu une forte hausse de 263,7 % en 2020 pour atteindre 13 585 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec une chute de 71,2 %. Globalement, entre 2017 et 2019, les importations ont varié d'un facteur de 4,9.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande a été le principal fournisseur d'amidon de manioc vers l'Asie du Sud, représentant 83,5 % du total des importations en volume, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 avec 1 870 000 dollars US, tandis que la plus élevée l'a été en 2017, reflétant un écart de 4,8 fois. En 2020, l'Asie du Sud a importé environ 6 393 000 dollars US d'amidon de manioc, marquant une forte hausse de 241,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec une chute de 73,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande a été la destination dominante pour les importations en valeur d'amidon de manioc vers l'Asie du Sud, représentant 82,7 % du total des flux, tandis que la part restante était répartie entre un certain nombre de marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020