Marché des amidons et fécules en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon en Asie du Sud a débuté à 948 000 tonnes en 2018. Cette même année, une nouvelle usine de production a ouvert à Oman et un projet de minoterie de maïs a été lancé en Arabie saoudite pour augmenter la production domestique et réduire la dépendance aux importations. Ces développements, combinés aux efforts de l'industrie pour agrandir les usines de fabrication, ont soutenu une augmentation du volume du marché à 976 000 tonnes en 2019, avant qu'il ne revienne à 948 000 tonnes en 2020.

Le volume du marché a bondi de 22 % pour atteindre 1,15 million de tonnes en 2021, puis s'est modéré à 1,04 million de tonnes en 2022 avant de grimper fortement à 1,34 million de tonnes en 2023, soit une hausse de 29 % par rapport à l'année précédente. Cette progression reflète une forte expansion du marché malgré les fluctuations annuelles.

Production des amidons et fécules en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'amidons en Asie du Sud a diminué. En 2020, 932,1 milliers de tonnes d'amidons ont été produites dans la région, ce qui représente une baisse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 23,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 987,7 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 22,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production d'amidons en Asie du Sud a reculé. En 2020, la production d'amidons a été évaluée à 385,4 millions de dollars américains dans la région, marquant un déclin de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,9 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 417,3 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amidons et fécules d'Asie du Sud

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des exportations d'amidons en Asie du Sud a diminué. En 2020, la région a exporté 37,0 milliers de tonnes d'amidons, en baisse de 22,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 57 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,2 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 47,9 milliers de tonnes. La plus forte progression a été observée en 2018, avec une hausse de 55,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume d'amidons d'Asie du Sud dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Le Kenya (19,6 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (12,1 %) et l'Irak (10,6 %) représentaient ensemble seulement 42,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les exportations d'amidons en valeur de l'Asie du Sud ont reculé. En 2020, la région a exporté pour 15 303 milliers de dollars américains d'amidons, indiquant un déclin marqué de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 30,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 20 244 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 38,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en valeur était très diversifiée. Le Kenya (19,1 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (10,3 %) et l'Irak (9,4 %) représentaient ensemble seulement 38,7 % des flux totaux, tandis que les 61,3 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules en Asie du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations d'amidons en Asie du Sud ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 52,8 milliers de tonnes, indiquant une hausse de 45,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 47,6 %, soit un taux annualisé de 19,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 36,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 45,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande (24,7 % des importations en volume), le Danemark (7,2 %) et la Turquie (5,4 %) étaient les principaux fournisseurs d'amidons en Asie du Sud, mais sans dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 37,3 % des importations totales en volume, face à un large éventail de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de diminution, la valeur des importations d'amidons en Asie du Sud a augmenté. En 2020, la région a importé environ 30 671 milliers de dollars américains d'amidons, soit 2,4 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 44,4 %, équivalant à un taux annualisé de 17,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 29 964 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 43,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur d'amidons en Asie du Sud était assez large. La Thaïlande (25,7 % des importations en valeur), le Danemark (11,2 %) et la Turquie (4,0 %) représentaient ensemble seulement 40,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020