Marché de la fécule de manioc en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon de manioc en Afrique de l'Est a reculé de 32 278 tonnes en 2018 à 21 498 tonnes en 2020. Cette baisse est principalement due à la diminution de la production de manioc, causée par des épidémies de maladies, de mauvaises pratiques agronomiques et des pertes post-récolte, qui ont limité la disponibilité des matières premières. Bien qu'une politique de mélange de farine ait été proposée en 2018 pour renforcer les liens entre agriculteurs et transformateurs, les contraintes du côté de l'offre ont persisté.

Le volume du marché s'est redressé régulièrement à partir de 2021, atteignant 33 359 tonnes en 2023. Ce retournement a été porté par l'introduction de variétés de manioc à haut rendement et résistantes aux maladies, ainsi que par le déploiement de la technologie hydroponique semi-autotrophe pour des matériels de plantation sains, ce qui a augmenté les rendements du manioc. Parallèlement, la demande croissante pour la farine de manioc sans gluten a ouvert de nouvelles applications pour l'amidon de manioc, encourageant les investissements dans la transformation.

En 2024, la transformation du manioc à l'échelle commerciale s'est encore étendue grâce à des machines améliorées et à la poursuite de la formation des agriculteurs sur la valeur ajoutée, soutenue par les institutions gouvernementales et de recherche visant à renforcer la chaîne de valeur du manioc.

Production de la fécule de manioc en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la fécule de manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la fécule de manioc, 2017-2020

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant la période. La production de fécule de manioc en Afrique de l'Est a atteint son minimum en 2017, puis son maximum en 2018, avec une variation de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, la production s'est établie à 24 793 tonnes, en baisse de 11,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 80,4 %, tandis que la plus forte baisse est survenue en 2019, à 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations de la fécule de manioc d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations de fécule de manioc en Afrique de l'Est ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur sommet en 2020, avec un rapport de 8,4 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations se sont élevées à 5 075 tonnes, soit une hausse de 744,0 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, deux marchés — la République démocratique du Congo et les États-Unis — ont été les principales destinations des exportations en volume de fécule de manioc en provenance d'Afrique de l'Est, représentant ensemble 60,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant la période. Les exportations en valeur de fécule de manioc en Afrique de l'Est ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur sommet en 2018, avec un écart de 18 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations se sont établies à 1 189 milliers de dollars US, en hausse de 500,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur de fécule de manioc en provenance d'Afrique de l'Est n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : la République démocratique du Congo (30,5 % des exportations en valeur), les États-Unis (3,9 %) et Oman (1,5 %) représentaient ensemble seulement 35,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations de la fécule de manioc en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Les importations de fécule de manioc en Afrique de l'Est ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 780 tonnes, soit une forte hausse de 46,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 39,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Thaïlande (47,3 % des importations en volume), le Vietnam (25,3 %) et l'Afrique du Sud (18,5 %) ont formé le cœur des importations en volume, représentant ensemble 91,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Afrique de l'Est a importé pour 1 065 milliers de dollars US de fécule de manioc, soit une forte hausse de 49,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 52,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande (42,5 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (23,4 %) et le Vietnam (22,8 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 88,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020