Marché de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de pomme de terre au Moyen-Orient et en Afrique du Nord a connu des volumes variables entre 2018 et 2023, débutant à 45 132 tonnes pour atteindre un pic de 61 477 tonnes en 2022, avant de se modérer à 56 286 tonnes en 2023. En valeur, la croissance a été plus forte, passant de 66,3 millions de dollars à 136,8 millions de dollars sur la période, ce qui indique une hausse des prix ou une orientation vers des produits à plus forte valeur ajoutée dans la catégorie. La production locale de farine de pomme de terre dans la région a augmenté régulièrement, de 21 717 tonnes en 2018 à 34 341 tonnes en 2023, fournissant une base solide pour l'approvisionnement du marché, tandis que les variations annuelles des volumes d'importation et d'exportation ont influencé le volume net disponible pour la consommation.

En 2024, des développements régionaux significatifs ont inclus une forte augmentation de la production de pommes de terre en Arabie saoudite, avec une production d'environ 624 000 tonnes, soutenue par les politiques agricoles gouvernementales et les investissements dans des semences de qualité. Parallèlement, le contexte mondial a été marqué par une demande croissante pour les farines sans gluten et alternatives, la farine de pomme de terre gagnant en reconnaissance pour sa polyvalence dans la transformation alimentaire et les applications de boulangerie.

Production de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre à la MENA

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

La production de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre dans la région MENA a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 33 213 tonnes ont été produites, soit une hausse de 2,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 47,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 21 717 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 3,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 49,9 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre dans la région MENA a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 57 410 milliers de dollars américains, marquant une hausse modérée de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a augmenté de 46,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 34 201 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 12,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 55,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre mena

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre de la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 8 366 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 16,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 33,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Turquie, le Soudan et l'Uruguay — ont représenté ensemble 10,4 % du total des exportations en volume de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre de la région MENA.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre de la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région MENA a exporté pour 14 460 milliers de dollars américains de ces produits, soit une baisse de 11,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 33,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre de la région MENA dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. La Turquie (10,8 % des exportations en valeur), le Soudan (4,2 %) et l'Afghanistan (2,2 %) ont représenté ensemble seulement 17,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre de la MENA

Importations en nature, t

Le volume des importations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre de la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 28 383 tonnes, ce qui représente une réduction de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre vers la région MENA étaient caractérisées par une large répartition entre les marchés. L'Allemagne (11,8 % des importations en volume), les Pays-Bas (10,4 %) et la Belgique (6,7 %) ont représenté ensemble seulement 28,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre de la région MENA s'est établie à 52 505 milliers de dollars américains, indiquant une légère contraction de 2,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 51 058 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 7,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 5,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur étaient réparties entre un large ensemble de pays partenaires. L'Allemagne (13,7 % des importations en valeur), l'Australie (12,6 %) et les Pays-Bas (11,6 %) ont représenté ensemble seulement 37,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020