Marché de la farine de maïs et des céréales en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché de la farine de maïs et des céréales en Europe de l'Est a été soutenu par l'activité des grands producteurs et les investissements dans l'industrie de la meunerie. Cependant, en 2019, le volume du marché a diminué, bien que l'investissement dans la transformation du maïs soit resté élevé, posant les bases d'une croissance future. En 2020, malgré les difficultés économiques, la production s'est stabilisée, en partie grâce à des expéditions record de farine de blé à l'exportation, ce qui a stimulé les investissements dans l'industrie de la farine et des céréales.

En 2021, le volume du marché a augmenté de manière significative, porté par la reprise de la demande des consommateurs, une hausse des voyages en bus interurbains, ainsi qu'une dynamique modérée des prix et la croissance démographique. Cependant, en 2022, le volume physique du marché s'est contracté, bien qu'en valeur monétaire, le déclin ait été moins prononcé en raison d'une demande croissante pour des produits céréaliers plus chers et de meilleure qualité, ainsi que pour des emballages pratiques. Le lancement de nouvelles minoteries, comme 'Basis Plus' dans le kraï de Krasnodar, et la planification d'autres entreprises ont indiqué une activité d'investissement continue. En 2023, malgré une nouvelle baisse du volume physique, la valeur du marché a augmenté, reflétant une orientation vers des produits à plus forte valeur ajoutée et un élargissement de la gamme, incluant de nouveaux types de céréales et de farine.

Production de la farine de maïs et des céréales en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

En 2020, la production de farine de maïs et de céréales en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est établie à 5 069 K t, un niveau pratiquement identique à celui de l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,1 %, soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 7,2 %. En 2018, la production a atteint son pic à 5 446 K t, marquant une hausse de 21,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de farine de maïs et de céréales en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est élevée à 2 197 M $ US, en hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,9 %, avec un TCAC de 3,5 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 3,6 %. En 2018, la valeur a atteint son maximum à 2 265 M $ US, enregistrant une augmentation de 14,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a exporté 175,1 K t de farine de maïs et de céréales, soit une hausse de 12,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 20,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de 6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,0 %. En 2018, les exportations ont connu leur plus forte progression, avec une augmentation de 13,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume de farine de maïs et de céréales en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était assez large. L'Allemagne (12,1 % des exportations en volume), la Belgique (3,8 %) et l'Italie (3,2 %) représentaient ensemble seulement 19,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a exporté pour 75 906 K $ US de farine de maïs et de céréales, marquant une solide avancée de 12,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 17,9 %, avec un TCAC de 5,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de farine de maïs et de céréales en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient réparties entre de nombreux pays. L'Allemagne (12,5 % des exportations en valeur), la Belgique (4,9 %) et l'Italie (3,8 %) représentaient ensemble seulement 21,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations de farine de maïs et de céréales en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué. En 2020, la région a importé un total de 96,8 K t, en baisse de 7,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23,6 %, avec un TCAC de 7,3 %. En 2019, les importations ont atteint leur maximum à 105,1 K t, enregistrant une hausse de 28,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en volume de farine de maïs et de céréales vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était assez large. La Belgique (3,4 % des importations en volume), l'Allemagne (3,0 %) et l'Italie (2,6 %) représentaient ensemble seulement 9,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a importé environ 80 000 K $ US de farine de maïs et de céréales, un niveau sans changement significatif par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,5 %, avec un TCAC de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 71 804 K $ US, marquant une baisse de 3,5 %. En 2019, les importations ont connu leur plus forte progression, avec une hausse de 11,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure par pays des importations en valeur est restée très diversifiée. L'Allemagne (6,8 % des importations en valeur), l'Italie (6,1 %) et la Belgique (5,5 %) représentaient ensemble seulement 18,4 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 81,6 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020