Marché de la farine de maïs et des céréales en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales en Corée du Sud a progressé de 1,9 million de tonnes en 2018 à 2,2 millions de tonnes en 2023. La hausse la plus marquée est intervenue en 2023, avec une croissance de 12 % du volume de marché pour atteindre 2,2 millions de tonnes, portée par une augmentation substantielle de la production nationale. Cette croissance de la production a été soutenue par des efforts d'expansion de l'utilisation des produits agricoles locaux via l'agriculture contractuelle, alors que le pays fait face à des défis liés à l'insuffisance de l'approvisionnement en céréales locales et aux normes de qualité pour la transformation.

Entre 2018 et 2022, le volume du marché a affiché une croissance graduelle, approchant les 2,0 millions de tonnes. En 2018, une légère augmentation de la superficie certifiée pour les produits agricoles écologiques a contribué à la croissance d'un segment au sein du marché plus large. Le marché a connu une légère contraction en 2021 avant de reprendre sa tendance à la hausse en 2022.

Production de la farine de maïs et des céréales en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Corée du Sud s'est classée au 17e rang mondial des producteurs de farine de maïs et de céréales.

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

La production de farine de maïs et de céréales en Corée du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 892 kt de farine de maïs et de céréales, enregistrant une légère hausse de 0,9 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été atteinte en 2018, avec 1 872 kt, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de maïs et des céréales de Corée du Sud

Exportations en nature, t

En 2020, la Corée du Sud a exporté 1 068 t de farine de maïs et de céréales, marquant un léger recul de 0,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -10,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 028 t, année où la plus forte baisse a été observée, de 30,5 %. En revanche, la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 4,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (29,5 % des exportations en volume), l'Indonésie (25,0 %) et la Russie (12,3 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume de la Corée du Sud, représentant ensemble 66,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de farine de maïs et de céréales en provenance de Corée du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a exporté pour 1 992 k USD de farine de maïs et de céréales, ce qui correspond à une forte hausse de 39,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 7,2 %, soit un taux annualisé de 2,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 370 k USD, année où la plus forte baisse a été observée, de 26,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (27,2 % des exportations en valeur), la Russie (21,6 %) et la Chine (16,3 %) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 65,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales vers la Corée du Sud

Importations en nature, t

Le volume des importations de farine de maïs et de céréales en Corée du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 19 687 t, reflétant une forte progression de 32,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 63,8 %, avec un TCAC de 17,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde (46,9 % des importations en volume), les Pays-Bas (19,0 %) et la France (15,9 %) ont dominé le classement des fournisseurs de farine de maïs et de céréales à la Corée du Sud, leur part combinée atteignant 81,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de farine de maïs et de céréales en Corée du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 11 098 k USD, reflétant une forte hausse de 31,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 69,4 %, avec un TCAC de 19,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Inde (30,6 % des importations en valeur), les Pays-Bas (27,4 %) et la France (17,2 %) ont mené la structure des importations en valeur, représentant ensemble 75,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020