Étude de marché

Marché de la farine de maïs et des céréales en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une expansion significative à 130,7 milliers de tonnes en 2019, la consommation a diminué sur les deux années suivantes pour atteindre 107,7 milliers de tonnes en 2021. Une reprise marquée a suivi en 2022, avec un volume de marché bondissant à 140,3 milliers de tonnes, avant de se modérer légèrement à 131,6 milliers de tonnes en 2023.

La croissance substantielle du marché en 2022 a été principalement tirée par deux développements clés. Des sécheresses sévères aux États-Unis, un producteur mondial majeur, ont réduit les approvisionnements en maïs et fait monter les prix internationaux, ce qui a incité à une augmentation de la production locale et des activités d'importation en Australie et en Nouvelle-Zélande. Simultanément, la demande croissante de l'industrie de la viande de la région pour le maïs comme alimentation animale a exercé une pression supplémentaire à la hausse sur les volumes globaux de consommation et de production.

La contraction du marché en 2023 a vu le volume reculer par rapport au pic de l'année précédente, reflétant une normalisation après les chocs d'offre et de demande de 2022. La période de 2018 à 2023 dans son ensemble a été marquée par la volatilité, le marché se terminant avec une taille près de 25 % supérieure à son point de départ.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de maïs et des céréales en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de farine de maïs et de céréales en Australie et en Nouvelle-Zélande s'est établie à 96,7 milliers de tonnes, restant pratiquement inchangée par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 5,3 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 avec 96,6 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 102,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2020 (-5,8 %), alors que 2019 a connu une légère hausse de 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.5%	(5.8%)	0.1%	(1.8%)

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de maïs et des céréales d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les exportations de farine de maïs et de céréales depuis l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 20 113 tonnes, marquant une progression modérée de 6,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois reculé de 15,2 %, avec un taux de croissance annualisé de -5,3 %. Le volume le plus faible a été enregistré en 2019 avec 14 442 tonnes. Cette même année a connu la plus forte contraction (-39,1 %), tandis que 2020 a vu la plus forte hausse (+30,5 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(39.1%)	30.5%	6.7%	(5.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, le Qatar (14,0 % des exportations en volume), les États-Unis (12,4 %) et la Thaïlande (8,9 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de farine de maïs et de céréales en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Cependant, même combinés, ces trois pays ne représentaient que 35,2 % du total des exportations, ce qui témoigne d'une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de farine de maïs et de céréales en valeur depuis l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 15 445 milliers de dollars US, affichant une hausse significative de 19,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 16,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 10 981 milliers de dollars US, année qui a également connu la plus forte baisse (-17,0 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.0%)	18.1%	19.1%	5.3%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les exportations en valeur de farine de maïs et de céréales depuis l'Australie et la Nouvelle-Zélande étaient relativement bien réparties. Les États-Unis (15,1 % des exportations en valeur), la Papouasie-Nouvelle-Guinée (11,6 %) et les Fidji (9,9 %) représentaient ensemble seulement 36,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de la farine de maïs et des céréales en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de farine de maïs et de céréales en Australie et en Nouvelle-Zélande ont reculé. En 2021, elles se sont établies à 31 080 tonnes, en baisse de 33,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont toutefois augmenté de 13,6 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2020 avec 46 849 tonnes, tandis que la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2019 (+55,3 %).

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	55.3%	10.2%	(33.7%)	4.3%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les États-Unis (28,7 % des importations en volume), la Thaïlande (20,0 %) et l'Argentine (10,6 %) sont restés les principaux fournisseurs de farine de maïs et de céréales vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 59,3 % du total des importations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations en valeur de farine de maïs et de céréales en Australie et en Nouvelle-Zélande ont diminué. En 2021, elles ont atteint 37 106 milliers de dollars US, marquant un recul marqué de 20,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont toutefois augmenté de 20 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,3 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2020 avec 37 106 milliers de dollars US, tandis que la plus forte hausse annuelle a été observée en 2019 (+24,8 %).

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.8%	21.3%	(20.7%)	6.3%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les États-Unis (30,0 % des importations en valeur), la Thaïlande (22,5 %) et le Vietnam (6,1 %) sont restés en tête des fournisseurs de farine de maïs et de céréales vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 58,5 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io