Étude de marché

Marché de la farine de maïs et des céréales au Panama

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales au Panama a connu une forte croissance de la consommation entre 2018 et 2020, passant de 85 461 tonnes à plus de 101 000 tonnes. Après un pic en 2020, le volume du marché a reculé à 86 257 tonnes en 2021, puis s'est redressé à 93 279 tonnes en 2022, avant de connaître une légère baisse à 91 084 tonnes en 2023.

En 2023, Empresas Polar a lancé un nouveau mélange de farine de maïs entier nutritif avec quinoa, chia et sésame, tandis que des entreprises locales ont introduit des petits pains de maïs industrialisés prêts à chauffer, apportant de l'innovation dans le segment des produits traditionnels. À l'avenir, l'acquisition par Empresas Polar d'usines de production en Colombie en 2024 pourrait influencer les chaînes d'approvisionnement pour le marché panaméen.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Panama
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Panama en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Panama par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Panama par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Panama, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Panama par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Panama par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Panama par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Panama, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Panama par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Panama par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Panama par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Panama, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Panama par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Panama par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Panama par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Panama, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Panama par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de maïs et des céréales au Panama

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de farine de maïs et de céréales au Panama a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 93 170 tonnes, ce qui représente une solide hausse de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 79 920 tonnes, avec une baisse de 9,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.0%)	4.4%	11.6%	2.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de maïs et des céréales du Panama

Exportations en nature, t

Les exportations de farine de maïs et de céréales du Panama ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 54 tonnes, ce qui correspond à une forte baisse de 71,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 97,2 %, soit un taux annualisé de 69,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(42.3%)	(82.7%)	(71.5%)	(69.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Venezuela a joué un rôle prédominant dans les exportations en volume, représentant 74,6 % des flux totaux, tandis que les autres marchés se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de farine de maïs et de céréales du Panama en valeur ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté pour 45 000 dollars américains, ce qui marque une forte diminution de 63,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 95,5 %, soit un taux annualisé de 64,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(40.8%)	(79.3%)	(63.2%)	(64.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Venezuela (65,6 % des exportations en valeur), la Colombie (14,0 %) et Cuba (13,5 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 93,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la farine de maïs et des céréales au Panama

Importations en nature, t

Les importations de farine de maïs et de céréales au Panama ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 7 903 tonnes, soit une forte hausse de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 14 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 6 632 tonnes, avec une baisse de 4,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.3%)	2.2%	16.6%	4.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (33,9 % des importations en volume), la Colombie (33,9 %) et le Costa Rica (9,5 %) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 77,4 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de farine de maïs et de céréales au Panama en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 8 081 000 dollars américains, ce qui correspond à une forte hausse de 15,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 12,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 6 510 000 dollars américains, avec une baisse de 9,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.3%)	7.7%	15.2%	4.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (37,1 % des importations en valeur), la Colombie (33,6 %) et le Costa Rica (10,2 %) ont représenté ensemble 80,9 % des importations totales en valeur, demeurant ainsi les principales sources d'approvisionnement en farine de maïs et céréales pour le Panama.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io