Étude de marché

Marché de la farine de maïs et des céréales en Bosnie-Herzégovine

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de la farine de maïs et des céréales en Bosnie-Herzégovine s'est fortement contracté. Le volume du marché est passé de 88 477 t à 46 998 t. La production nationale a presque diminué de moitié, chutant de 81 744 t à 42 147 t sur cette période. Un changement réglementaire important est intervenu en 2020 avec l'adoption du Règlement sur la production de farine et de produits de boulangerie, qui a imposé aux meuniers des règles plus strictes en matière de tenue de registres et d'exploitation, ce qui a probablement limité la production.

La baisse du marché s'est poursuivie jusqu'en 2023, accompagnée d'une réduction régulière des importations. En 2023, les prix surveillés des céréales et des oléagineux sont entrés dans une phase de stagnation ou de légère baisse, reflétant une demande sous-jacente faible. La structure du marché, fortement dépendante des accords commerciaux régionaux pour les importations de céréales, notamment en provenance de Serbie, est restée une caractéristique déterminante, rendant l'offre vulnérable aux chocs externes.

Pour les années suivantes, des facteurs tels que la décision du gouvernement de la Fédération de mettre en place des contrôles de prix sur tous les types de farine et de produits de boulangerie en 2025, ainsi que les perturbations persistantes des chaînes d'approvisionnement mondiales dues à la guerre en Ukraine, représentent des influences significatives sur l'environnement du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bosnie-Herzégovine
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de maïs et des céréales en Bosnie-Herzégovine

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de farine de maïs et de céréales en Bosnie-Herzégovine a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 50 152 tonnes de farine de maïs et de céréales ont été produites dans le pays, ce qui représente une diminution de 21,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 38,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.9%)	(3.7%)	(21.4%)	(15.0%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de farine de maïs et de céréales en Bosnie-Herzégovine a diminué pour la troisième année de suite. En 2021, la valeur de cette production s'élevait à 40 193 milliers de dollars américains, soit une baisse de 7,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a chuté de 36 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.6%)	(8.6%)	(7.2%)	(13.8%)

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de maïs et des céréales de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de farine de maïs et de céréales en provenance de Bosnie-Herzégovine ont reculé. En 2021, le pays a exporté 226 tonnes, marquant une forte contraction de 26,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 5,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de 2,0 %. Le pic a été atteint en 2020 avec 307 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 13,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.3%	12.9%	(26.4%)	(2.0%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Monténégro (45,5 % des exportations en volume), la Suède (18,1 %) et les États-Unis (8,9 %) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 72,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les volumes de farine de maïs et de céréales exportés par la Bosnie-Herzégovine ont diminué. En 2021, les exportations se sont élevées à 181 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse significative de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2020 avec 208 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée la même année à 7,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.4%	7.2%	(13.1%)	(0.6%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, le Monténégro (48,9 % des exportations en valeur), la Suède (14,7 %) et les États-Unis (7,2 %) ont contribué le plus aux exportations en valeur, représentant conjointement 70,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de la farine de maïs et des céréales vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

Les importations de farine de maïs et de céréales en Bosnie-Herzégovine ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 5 433 tonnes, en recul de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 22,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.6%)	(0.2%)	(13.7%)	(8.0%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Serbie (65,1 % des importations en volume), l'Autriche (13,0 %) et l'Italie (8,8 %) sont restées les principaux marchés pour les importations en volume de farine de maïs et de céréales en Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 86,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de farine de maïs et de céréaux importés par la Bosnie-Herzégovine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 2 481 milliers de dollars américains, soit une hausse de 1,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont toutefois diminué de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. Le minimum a été enregistré en 2019 à 2 321 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là à 9,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020 à 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.3%)	5.0%	1.8%	(1.0%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, la Serbie (47,8 % des importations en valeur), l'Autriche (15,5 %) et la Croatie (13,5 %) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 76,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io