Marché des germes de céréales au Panama

Observations des rapports précédents

Le marché du germe de céréales au Panama a connu une forte expansion de 2018 à 2022, avec un volume passant de 7 000 t à 10 446 t. La production a suivi une tendance similaire, atteignant 10 443 t en 2022 après une baisse temporaire en 2021, établissant ainsi une base de marché nettement plus large à la fin de cette période. En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 10 233 t, avec une production de 10 231 t, dans un contexte de difficultés plus larges dans le secteur céréalier du pays, notamment une forte hausse des prix des engrais qui a augmenté les coûts de production pour des céréales clés comme le riz. Parallèlement, l'Institut de commercialisation agricole (IMA) a repris l'organisation de foires gratuites pour vendre du riz à des prix contrôlés, une intervention qui a probablement influencé les chaînes d'approvisionnement pour les sous-produits céréaliers, y compris le germe.

L'année 2024 a vu la mise en œuvre de nouvelles réglementations alimentaires majeures. L'Agence panaméenne des aliments (APA) a été créée pour superviser tous les produits alimentaires nationaux et importés, en appliquant des règles plus strictes d'enregistrement sanitaire et d'étiquetage. De plus, la loi sur l'étiquetage nutritionnel avec avertissements sur le devant des emballages a été pleinement mise en vigueur, interdisant le marketing destiné aux enfants pour les produits portant des sceaux d'avertissement sanitaire. Ces changements réglementaires ont remodelé l'environnement opérationnel des marchés alimentaires au Panama.

Production des germes de céréales au Panama

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des germes de céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des germes de céréales, 2017-2020

La production de germes de céréales au Panama a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 8 846 tonnes de germes de céréales, ce qui représente une hausse de 21,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Panama en nature, 2017-2020, t

Exportations des germes de céréales du Panama

Exportations en nature, kg

En 2019, les volumes de germes de céréales exportés par le Panama s'élevaient à 180 kg, ce qui indique une forte baisse de 92,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur la République dominicaine, dont la part a atteint 82,3 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

En 2019, le volume des exportations de germes de céréales du Panama s'est établi à 131 dollars US, marquant une chute spectaculaire de 88,0 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la République dominicaine est restée la destination dominante pour les exportations en valeur, avec une part de 73,4 % des flux totaux, le reste étant réparti de manière fragmentée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Panama en valeur, 2017-2020

Importations des germes de céréales au Panama

Importations en nature, kg

Le marché a été marqué par une volatilité au cours de ces années. Le point le plus bas a été enregistré en 2020, avec 4 949 kg de germes de céréales livrés au Panama, soit une baisse de 91,0 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2019, avec 54 743 kg, ce qui représente la plus forte augmentation, à 770,4 %. La fluctuation entre ces deux années a été de 11,1 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Chine (41,4 % des importations en volume), le Guatemala (24,5 % des importations en volume) et la Malaisie (15,9 % des importations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les importations de germes de céréales au Panama, représentant ensemble 81,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2020, le Panama a importé pour 8 249 dollars US de germes de céréales, ce qui marque un déclin spectaculaire de 69,4 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019, avec 26 962 dollars US, correspondant à la plus forte hausse, à 164,6 %. Les importations ont varié d'un facteur de 3,3 entre le pic de 2019 et le creux de 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — le Guatemala, les États-Unis et la Chine — sont restés au cœur des importations en valeur, représentant ensemble 85,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Panama en valeur, 2017-2020