Marché de la farine de maïs et des céréales au Burkina Faso

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales au Burkina Faso a démarré à 1,3 million de tonnes en 2018, soutenu par des investissements dans les capacités de transformation, comme les lignes automatisées d'AgroServ Industrie qui ont renforcé la production locale. Le volume du marché a ensuite baissé à 1,0 million de tonnes en 2019 avant une légère reprise à 1,1 million de tonnes en 2020.

En 2021, une expansion significative a porté le marché à 1,3 million de tonnes. L'année suivante, de faibles précipitations et une crise sécuritaire ont fait grimper les prix des céréales de 21 %, tandis que les contrôles de prix gouvernementaux et les saisies de grains ont reflété des contraintes d'approvisionnement, réduisant le marché à 1,2 million de tonnes. Parallèlement, la hausse des coûts de la farine de blé importée a incité les boulangers à adopter des céréales locales, y compris le maïs, créant un nouveau segment de demande.

En 2023, le marché est revenu à 1,3 million de tonnes, aidé par une amélioration de la production céréalière estimée à 5,2 millions de tonnes et un soutien gouvernemental continu aux cultures locales. Les plans pour 2024 incluent l'expansion des zones de culture de semences de blé, ce qui pourrait renforcer davantage le secteur des céréales.

Production de la farine de maïs et des céréales au Burkina Faso

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Burkina Faso s'est classé au 30e rang mondial des producteurs de farine de maïs et de céréales.

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production de farine de maïs et de céréales du Burkina Faso a augmenté. En 2020, le pays a produit 1 058 kt de farine de maïs et de céréales, soit une hausse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de -7,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 1 014 kt, marquant la plus forte baisse de 19,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Burkina Faso en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de maïs et des céréales du Burkina Faso

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un écart de 24 fois entre ces deux années. En 2020, le Burkina Faso a exporté 16 t de farine de maïs et de céréales, ce qui représente une réduction de 87,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Burkina Faso en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France et le Niger ont capté la quasi-totalité des exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Burkina Faso en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018, puis leur plus haut en 2020, avec un écart de 43 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de farine de maïs et de céréales du Burkina Faso ont atteint 16 k $ US, en baisse de 89,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Burkina Faso en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (avec 84,8 % des flux totaux) et le Niger (15,2 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, formant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Burkina Faso en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales au Burkina Faso

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur maximum en 2020, avec une amplitude de 3,3 fois entre ces années. En 2020, le Burkina Faso a importé environ 5 213 t de farine de maïs et de céréales, soit une augmentation de 39,1 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 580 t, marquant la plus forte baisse de 42,4 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 137,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (42,7 % des importations en volume), la Pologne (19,8 %) et les États-Unis (13,0 %) ont absorbé ensemble 75,5 % des importations totales en volume de farine de maïs et de céréales vers le Burkina Faso, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont varié de 3,2 fois, passant du plus bas en 2018 au plus haut en 2020. En 2020, les livraisons de farine de maïs et de céréales au Burkina Faso ont atteint 2 623 k $ US, soit une hausse de 30,6 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 821 k $ US, marquant la plus forte baisse de 46,9 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 144,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (39,6 % des importations en valeur), les États-Unis (19,9 %) et la Pologne (18,1 %) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 77,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2017-2020