Marché des tomates au Burkina Faso

Observations des rapports précédents

Le marché de la tomate fraîche au Burkina Faso est passé de 261 000 tonnes en 2018 à 282 800 tonnes en 2020. Le pays était déjà un important exportateur régional, avec une production annuelle estimée à environ 300 000 tonnes, ce qui soutenait le volume du marché. En 2019, le lancement du projet SOFATO, une initiative de transformation en coopérative, a stimulé l'activité du secteur, bien que son démarrage ait été affecté par les conditions sécuritaires et l'émergence de la pandémie de COVID-19. La croissance a ralenti en 2020, le pays restant fortement dépendant des importations de concentré de tomate, avec une moyenne annuelle de plus de 15 000 tonnes.

À partir de 2021, la croissance du marché s'est accélérée, atteignant 312 200 tonnes en 2022. Cette hausse a été alimentée par les efforts du gouvernement pour développer une industrie de transformation nationale, ce qui a augmenté la demande de tomates fraîches comme matière première. Les politiques visant à réduire la dépendance aux importations de concentré ont encouragé une production et un volume de marché plus élevés.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 312 000 tonnes. La période s'est conclue par l'inauguration en 2024 de deux grandes usines de transformation, SOFATO et SOBTO. Ces installations, soutenues par des investissements publics, sont conçues pour réduire les pertes post-récolte, sécuriser l'approvisionnement auprès de coopératives locales et diminuer les importations de produits transformés à base de tomate, marquant une étape importante dans l'industrialisation du secteur.

Production des tomates au Burkina Faso

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

En 2020, la production de tomates au Burkina Faso s'est établie à 281,0 milliers de tonnes, un niveau relativement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 281,0 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 14,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Burkina Faso en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates du Burkina Faso

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 1 596 667 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, le volume des exportations de tomates du Burkina Faso s'est élevé à 0,0 tonne, ce qui représente une hausse de 120,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Burkina Faso en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de tomates du Burkina Faso étaient presque entièrement concentrées sur le Ghana, dont la part a atteint 94,3 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Burkina Faso en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus élevée a été atteinte en 2018, tandis que la plus basse est survenue en 2020, avec un rapport pic-creux de 573 060 fois. En 2020, les livraisons de tomates du Burkina Faso se sont chiffrées à 0,0 millier de dollars US, représentant une augmentation de 1 704,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Burkina Faso en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur des tomates du Burkina Faso étaient fortement concentrées sur le Ghana, qui représentait 98,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Burkina Faso en valeur, 2017-2020

Importations des tomates au Burkina Faso

Importations en nature, t

Les livraisons de tomates au Burkina Faso ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 1 758 tonnes, en hausse de 409,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 1 943,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 173,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était très concentrée, le Ghana étant seul responsable de 94,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Burkina Faso en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur pic en 2019, avant de tomber à leur point le plus bas en 2017, avec une amplitude de 6,8 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers en tomates du Burkina Faso se sont élevés à 19 milliers de dollars US, reflétant une baisse de 8,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 21 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 265,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Ghana et la Chine étaient les principaux fournisseurs de tomates du Burkina Faso, représentant ensemble 87,1 % des importations totales en valeur, les autres destinations ayant chacune des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Burkina Faso en valeur, 2017-2020