Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Tanzanie

Observations des rapports précédents

En 2018, la Tanzanie a rendu obligatoire l'enrichissement des farines de blé et de maïs produites à grande échelle avec des micronutriments essentiels, améliorant ainsi leur profil nutritionnel. Parallèlement, une évolution des préférences des consommateurs, qui se sont détournés des aliments traditionnels comme les céréales secondaires et les tubercules au profit des produits à base de blé, notamment dans les zones rurales et périurbaines, a commencé à stimuler la demande. Ces facteurs ont soutenu une hausse du volume du marché, passant de 555 mille tonnes en 2018 à 707 mille tonnes en 2019.

À partir de 2020, la culture du blé est devenue moins attractive pour les agriculteurs tanzaniens en raison d'une productivité et d'une rentabilité relativement faibles. De nombreux producteurs des Hautes Terres du Sud ont remplacé le blé par des haricots et des pois, encouragés par les prix plus élevés de ces alternatives, ce qui a réduit la superficie récoltée. Ce déclin de la production nationale, associé à une dépendance soutenue aux importations, a entraîné une contraction du marché global, tombé à 564 mille tonnes en 2020 puis à 499 mille tonnes en 2021.

Une reprise a débuté en 2022, soutenue par la relance du secteur du tourisme et de l'hôtellerie, qui a accru la demande pour les produits à base de blé comme le pain et les pâtisseries. Cette tendance s'est accélérée en 2023, avec une croissance de 30 % des revenus touristiques, stimulant directement la consommation. Simultanément, le grand meunier Camel Flour a augmenté sa capacité de mouture quotidienne de 350 tonnes grâce à une nouvelle installation, contribuant à répondre à la demande croissante. En conséquence, le volume du marché est remonté à 596 mille tonnes en 2022 et a atteint 687 mille tonnes en 2023.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Tanzanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de farine de blé et de méteil et de céréales en Tanzanie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 700,0 milliers de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 570,0 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 12,9 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Tanzanie

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. En 2018, les exportations ont atteint leur maximum avec 150,7 milliers de tonnes, puis ont chuté à 15,2 milliers de tonnes en 2019, soit une variation de 9,9 fois entre ces deux années. En 2020, la Tanzanie a exporté 22,8 milliers de tonnes de farine de blé et de méteil et de céréales, marquant une hausse de 50,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 89,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une progression de 314,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la République démocratique du Congo a représenté de manière constante 83,8 % des exportations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, le reste étant partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, reflétant un environnement de marché volatil. En 2018, les exportations ont atteint un pic avec 74 553 milliers de dollars US, puis ont chuté à 6 403 milliers de dollars US en 2019, montrant une variation de 11,6 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de farine de blé et de méteil et de céréales de la Tanzanie se sont élevées à 10 353 milliers de dollars US, soit une augmentation soudaine de 61,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 91,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur la République démocratique du Congo, dont la part a atteint 89,5 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers la Tanzanie

Importations en nature, k t

Après deux années de croissance, le volume des importations de farine de blé et de méteil et de céréales en Tanzanie a diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum avec 21,7 milliers de tonnes. En 2020, elles se sont établies à 16,5 milliers de tonnes, reflétant une forte baisse de 24,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16,4 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 37,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Turquie est restée le principal fournisseur de farine de blé et de méteil et de céréales à la Tanzanie, avec 76,5 % des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de farine de blé et de méteil et de céréales en Tanzanie a diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum avec 9 116 milliers de dollars US. En 2020, elles se sont établies à 7 025 milliers de dollars US, soit 22,9 % de moins en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 3,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Turquie est restée la principale destination pour les importations de farine de blé et de méteil et de céréales en Tanzanie, représentant 75,6 % des importations totales en valeur, tandis que le volume restant était distribué entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020