Marché des bananes en Tanzanie

Observations des rapports précédents

La production de bananes en Tanzanie a atteint son pic en 2018 à 3 395 milliers de tonnes, grâce à une croissance rapide des rendements liée à l'adoption de techniques agricoles modernes et à un fort soutien gouvernemental qui a classé la banane comme culture stratégique pour la sécurité alimentaire et les objectifs commerciaux. Cette dynamique incluait des projets de partenariat avec l'organisation horticole TAHA pour stimuler la production de masse. L'année suivante, la production est restée élevée à 3 407 milliers de tonnes, bien que le rythme de croissance des rendements ait ralenti, conduisant à une stabilisation du marché.

Une contraction significative s'est produite en 2020, avec une production tombant à 3 112 milliers de tonnes et un volume de marché réduit à 3 102 milliers de tonnes, accompagnée d'une hausse des prix des bananes à 0,24 USD par kg. Le marché s'est partiellement redressé en 2021 à 3 305 milliers de tonnes alors que les prix sont retombés à 0,05 USD par kg, tandis que les préférences des consommateurs ont commencé à évoluer vers des substituts comme le manioc et les patates douces, influençant les habitudes alimentaires urbaines.

La production a progressivement diminué pour atteindre 3 230 milliers de tonnes d'ici 2023, avec un volume de marché à 3 222 milliers de tonnes, car les rendements moyens ont légèrement baissé malgré la promotion continue de la culture bananière par le gouvernement et l'industrie. Durant cette période, les principales entreprises ont développé leurs infrastructures de transformation et de distribution, notamment avec un nouveau centre ouvert début 2024 à Zanzibar, et les efforts se sont poursuivis pour sécuriser l'accès au marché sud-africain, en attente d'approbation phytosanitaire.

Production des bananes en Tanzanie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Tanzanie s'est classée au 10e rang mondial pour la production de bananes.

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de bananes en Tanzanie a reculé. En 2020, le pays a produit 3 112 kt de bananes, soit une baisse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,1 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 3 407 kt. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 34,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des bananes de Tanzanie

Exportations en nature, t

Les volumes de bananes exportées par la Tanzanie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 9 664 tonnes de bananes, soit une hausse de 5,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont bondi de 975,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 120,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Zambie et le Malawi ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en volume, représentant ensemble 97,3 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2018, avec un écart multiplié par 56. En 2020, la Tanzanie a exporté pour 2 337 k$ US de bananes, enregistrant une hausse de 1 449,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 351 k$ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 93,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à hauteur de 5 515,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Zambie et le Malawi ont clairement dominé les exportations en valeur des bananes tanzaniennes, représentant conjointement 80,4 % des flux totaux, alors que les autres pays détenaient des parts bien plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Importations des bananes vers la Tanzanie

Importations en nature, t

En 2018, les importations de bananes en Tanzanie se sont établies à 1 tonne, en baisse de 72,8 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud est restée la principale source d'importation de bananes vers la Tanzanie, représentant 72,6 % des importations totales en volume, tandis que les autres destinations étaient bien moins significatives.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2018, la Tanzanie a importé pour un total de 2 k$ US de bananes, soit une baisse de 33,8 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur a été dominée par l'Afrique du Sud, qui représentait 75,8 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020