Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Le marché slovaque de la farine et des céréales de blé et méteil a connu une volatilité marquée entre 2018 et 2024. Après une légère hausse à 309,9 mille tonnes en 2019, le volume du marché a baissé régulièrement pour atteindre un creux de 246,4 mille tonnes en 2022. Cette tendance s'est inversée sur les deux dernières années, le marché remontant à 274,9 mille tonnes en 2024.

La production nationale a suivi une tendance baissière sur la période, passant de 304,0 mille tonnes à 246,9 mille tonnes. La contraction la plus prononcée s'est produite entre 2022 et 2023, où la production a chuté de plus de 34 mille tonnes, réduisant significativement l'offre locale et pesant sur la taille globale du marché durant ces années. Les flux commerciaux ont joué un rôle clé dans la dynamique du marché. Les importations ont diminué après un pic en 2019, tandis que les exportations ont bondi à 130,1 mille tonnes en 2022, ce qui a limité la disponibilité intérieure et contribué au point bas du marché. La chute brutale des exportations après 2022 a ensuite facilité le rebond du marché les années suivantes.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Slovaquie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

La production de farine et de céréales de blé et de méteil en Slovaquie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la production s'est établie à 286,8 milliers de tonnes, un niveau globalement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Slovaquie

Exportations en nature, k t

Les exportations slovaques de farine et de céréales de blé et de méteil ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 104,9 milliers de tonnes, soit une baisse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Tchéquie et la Hongrie ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 85,1 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, la valeur des exportations slovaques de farine et de céréales de blé et de méteil a diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 32 794 milliers de dollars américains, marquant un recul modéré de 6,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 7,7 %, soit un taux annualisé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 35 119 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, de 13,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur la Tchéquie et la Hongrie, qui représentaient ensemble 88,2 % des flux totaux, les autres partenaires formant une part résiduelle.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers la Slovaquie

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations slovaques de farine et de céréales de blé et de méteil a diminué. En 2020, la Slovaquie a importé 112,5 milliers de tonnes, ce qui reflète une baisse substantielle de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 13,4 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 128,1 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse en 2018, de 16,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Tchéquie (42,2 % des importations en volume), l'Europe non spécifiée ailleurs (24,5 % des importations en volume) et la Hongrie (19,3 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 86,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations slovaques de farine et de céréales de blé et de méteil ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 39 535 milliers de dollars américains, en baisse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,7 %, soit un taux annualisé de 4,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 45 283 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse en 2018, de 17,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Tchéquie (43,1 % des importations en valeur), l'Europe non spécifiée ailleurs (27,6 % des importations en valeur) et la Hongrie (15,1 % des importations en valeur) sont restées les principaux marchés pour les importations en valeur de farine et de céréales de blé et de méteil en Slovaquie, représentant ensemble 85,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020