Marché des amidons et fécules en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché slovaque de l'amidon est passé de 394,6 mille tonnes en 2018 à 427,5 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par la modernisation de l'usine Amylum Slovakia en 2018, qui a amélioré l'efficacité et la production, notamment pour les sirops d'amidon et autres dérivés.

À partir de 2021, le volume du marché a commencé à se contracter, tombant à 416,9 mille tonnes, puis a chuté fortement à 331,0 mille tonnes en 2022 et à 278,6 mille tonnes en 2023. Cette baisse coïncide avec une série de changements législatifs. En 2022, plusieurs amendements à des lois clés, incluant de nouvelles obligations pour les distributeurs d'emballages et des modifications des règles de distribution, ont augmenté les coûts opérationnels. Des révisions du Code du travail entrées en vigueur en novembre 2022 ont également affecté les conditions de travail dans le secteur. En 2023, de nouvelles obligations commerciales concernant la comptabilité, les taxes et les changements dans l'assurance sociale ont encore alourdi la charge administrative et les coûts pour les producteurs.

La pression réglementaire s'est poursuivie en 2024, avec des modifications de la Loi sur la comptabilité entrées en vigueur le 1er juin et l'introduction d'un système obligatoire de facturation électronique, qui devraient modifier l'environnement financier et opérationnel pour les fabricants et distributeurs d'amidon.

Production des amidons et fécules en Slovaquie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Slovaquie s'est classée au 23e rang mondial des producteurs d'amidons.

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

La production d'amidons en Slovaquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 440 000 tonnes d'amidons, marquant une progression modeste de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des amidons et fécules de Slovaquie

Exportations en nature, t

En 2020, la Slovaquie a exporté 33 115 tonnes d'amidons, ce qui représente une hausse de 14,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 28 875 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 34 914 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 17,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Pologne (40,7 % des exportations en volume), la Tchéquie (19,2 %) et l'Allemagne (17,4 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs d'amidons slovaques, représentant ensemble 77,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons d'amidons depuis la Slovaquie se sont élevées à 14 618 000 dollars américains, soit une augmentation de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 13 710 000 dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 15 595 000 dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 12,1 %, et la plus forte hausse en 2018, de 12,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Pologne (39,9 % des exportations en valeur), la Tchéquie (20,7 %) et l'Allemagne (16,8 %) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 77,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules vers la Slovaquie

Importations en nature, t

En 2020, les approvisionnements étrangers en amidons vers la Slovaquie ont atteint 20 450 tonnes, soit une hausse de 9,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 18 620 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Bulgarie, la Tchéquie et l'Ukraine — ont absorbé ensemble 78,7 % du total des importations en volume d'amidons en Slovaquie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'amidons importés par la Slovaquie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 9 275 000 dollars américains, soit 9,6 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 24,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie (36,4 % des importations en valeur), la Tchéquie (19,3 %) et l'Ukraine (7,9 %) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 63,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020