Étude de marché

Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Indonésie

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la farine et des céréales de blé et méteil en Indonésie a connu une croissance nette en volume entre 2018 et 2021, passant de 6 141 milliers de tonnes à plus de 8 043 milliers de tonnes. Cette expansion a été particulièrement marquée de 2019 à 2021, avec une hausse de près de 2 millions de tonnes en seulement deux ans. En revanche, la période suivante, de 2022 à 2023, a vu un recul du volume du marché, qui est retombé à 6 244 milliers de tonnes.

En valeur, le marché a suivi une tendance similaire mais plus accentuée, progressant de 2,4 milliards de dollars en 2018 pour atteindre un pic de 3,6 milliards de dollars en 2022. L'augmentation de valeur en 2021 a été particulièrement significative, reflétant des prix unitaires plus élevés parallèlement à la croissance en volume. La valeur du marché s'est ensuite stabilisée autour de 3,5 milliards de dollars en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Indonésie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Indonésie par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

L'Indonésie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de farine de blé et de méteil et de céréales entre 2018 et 2021, se classant au 11e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de farine de blé et de méteil et de céréales en Indonésie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 8 067 kt de farine de blé et de méteil et de céréales ont été produites en Indonésie, ce qui représente une forte hausse de 11,5 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 31,6 %, soit un taux annualisé de 9,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.2%	17.8%	11.5%	9.6%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de farine de blé et de méteil et de céréales en Indonésie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de farine de blé et de méteil et de céréales s'élevait à 3 560 M $ US en Indonésie, soit une augmentation de 28,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 48,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.5%	8.7%	28.0%	14.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Indonésie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations indonésiennes de farine de blé et de méteil et de céréales ont diminué. En 2021, l'Indonésie a exporté 55 088 t de farine de blé et de méteil et de céréales, enregistrant une baisse modérée de 4,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 6,2 %, avec un TCAC de 2,0 %. Le volume maximum a été atteint en 2020, à 57 861 t, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	8.8%	(4.8%)	2.0%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Papouasie-Nouvelle-Guinée (43,3 % des exportations en volume), le Timor oriental (30,3 % des exportations en volume) et les Philippines (7,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de farine de blé et de méteil et de céréales en provenance d'Indonésie, leur part combinée atteignant 80,9 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de farine de blé et de méteil et de céréales de l'Indonésie vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a exporté pour 24 313 k $ US de farine de blé et de méteil et de céréales, soit une hausse de 9,3 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 19,6 %, avec un TCAC de 6,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.9%	0.4%	9.3%	6.1%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Papouasie-Nouvelle-Guinée (44,4 % des exportations en valeur), le Timor oriental (31,1 % des exportations en valeur) et les Philippines (6,4 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur de farine de blé et de méteil et de céréales en provenance d'Indonésie, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers l'Indonésie

Importations en nature, t

Le volume des importations indonésiennes de farine de blé et de méteil et de céréales a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a importé 31 410 t de farine de blé et de méteil et de céréales, ce qui représente une réduction significative de 19,9 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 49,2 %, soit un taux annualisé de 20,2 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 78 737 t, année où la plus forte hausse a été observée, à 27,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 50,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.3%	(50.2%)	(19.9%)	(20.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Turquie (39,9 % des importations en volume), l'Ukraine (23,9 % des importations en volume) et l'Inde (10,4 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 74,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations indonésiennes de farine de blé et de méteil et de céréales a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 11 843 k $ US, en baisse de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 40,6 %, soit un taux annualisé de 15,9 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2019, à 26 505 k $ US, année où la plus forte hausse a été observée, à 33,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 48,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	33.0%	(48.2%)	(13.7%)	(15.9%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Turquie (35,2 % des importations en valeur), l'Ukraine (21,5 % des importations en valeur) et le Vietnam (12,0 % des importations en valeur) ont constitué le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 68,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io