Étude de marché

Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Afrique subsaharienne

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Sub-Saharan Africa" comprend les pays suivants :

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine de blé et de méteil et des céréales en Afrique subsaharienne est passé de 19 713 milliers de tonnes en 2018 à 22 467 milliers de tonnes en 2021, porté par une production croissante et des niveaux d'importation soutenus. Au Nigeria, principal marché de la région, des importations substantielles de blé en 2021 ont souligné une demande persistante qui a complété la croissance de la production nationale.

Après une baisse à 21 111 milliers de tonnes en 2022, le volume a partiellement rebondi à 21 500 milliers de tonnes en 2023. Cette reprise a été soutenue par des initiatives d'intrants agricoles au Nigeria, comme la distribution de semences de blé certifiées tolérantes à la chaleur aux agriculteurs et l'augmentation de la capacité de production d'engrais, ce qui a atténué l'impact des conditions météorologiques défavorables et des coûts opérationnels élevés sur la production céréalière.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique subsaharienne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Afrique subsaharienne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 19 950 K t ont été produites, soit une hausse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 9,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.6%	3.7%	3.1%	3.1%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Afrique subsaharienne a été évaluée à 10 363 M $ US, marquant une légère baisse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 8,5 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 8 721 M $ US, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 10 737 M $ US. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à 8,7 %, et la plus forte hausse en 2019 à 23,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.7%)	23.1%	(3.5%)	2.7%

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Afrique subsaharienne a exporté 416 K t de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales, soit une augmentation de 14,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 7,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,4 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 364 K t, et le maximum en 2018 à 536 K t. La plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2019 avec 32,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 37,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	37.9%	(32.0%)	14.3%	2.4%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France (représentant 1,3 % des flux totaux) et le Portugal (0,5 %) ont constitué les deux principaux marchés pour les exportations en volume de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en provenance d'Afrique subsaharienne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Afrique subsaharienne ont totalisé 216,3 M $ US, en hausse de 7,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 6 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 202,2 M $ US, et le maximum en 2018 à 250,3 M $ US. La plus forte baisse annuelle a été de 19,2 % en 2019, tandis que la plus forte hausse a atteint 22,7 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	22.7%	(19.2%)	7.0%	2.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la France a été la principale destination en valeur pour les exportations de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en provenance d'Afrique subsaharienne, représentant 1,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Afrique subsaharienne

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Afrique subsaharienne ont augmenté. En 2020, le volume importé a atteint 1 565 K t, soit une forte hausse de 11,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 4,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,4 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 1 406 K t, avec la plus forte baisse annuelle cette même année à 11,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.0%)	(11.3%)	11.3%	(1.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Turquie (36,9 % des importations en volume), l'Égypte (11,1 %) et la France (5,0 %) ont été les principaux fournisseurs de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales vers l'Afrique subsaharienne, représentant ensemble 53,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Afrique subsaharienne ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 609,6 M $ US, restant pratiquement stables par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 12,9 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 607,9 M $ US, avec la plus forte baisse annuelle cette même année à 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.1%)	(8.4%)	0.3%	(4.5%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales vers l'Afrique subsaharienne étaient réparties sur de nombreux marchés différents. Même les plus grandes destinations — la Turquie, l'Égypte et la France — ne représentaient ensemble que 49,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io