Marché de la farine de maïs et des céréales en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, la production de farine de maïs et de céréales en Afrique subsaharienne a connu des évolutions contrastées. L'expansion des terres agricoles dédiées au maïs et l'introduction de nouvelles technologies agricoles en 2018 ont jeté les bases de la production. Malgré une légère baisse en 2019, le marché s'est stabilisé grâce à la demande mondiale croissante de maïs pour l'alimentation animale et au développement des infrastructures de transformation dans la région. La pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement en 2020, mais une augmentation de la consommation de farine de maïs dans les aliments prêts-à-consommer a soutenu le volume du marché, qui a atteint 40,6 millions de tonnes.

Entre 2021 et 2023, la production a continué de s'étendre. Les initiatives gouvernementales pour stimuler la culture du maïs, notamment les subventions aux agriculteurs, et l'arrivée de nouveaux acteurs avec des usines de transformation modernes, en particulier en Afrique de l'Ouest, ont stimulé la production. En 2022, la hausse des prix mondiaux du maïs due aux tensions géopolitiques et des réglementations d'étiquetage plus strictes, associées à une demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques et sans gluten, ont porté la taille du marché à 43,1 millions de tonnes. D'ici 2023, la tendance vers les variantes de farine de maïs enrichies et aromatisées, ainsi que les politiques publiques imposant l'enrichissement pour lutter contre la malnutrition, ont encore poussé le marché à 44,0 millions de tonnes.

Production de la farine de maïs et des céréales en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

En Afrique subsaharienne, la production de farine de maïs et de céréales a atteint 40 530 K t en 2020, marquant une légère hausse de 1,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,3 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 1,7 %, année où la production a atteint son niveau maximum à 40 680 K t.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de maïs et des céréales d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, k t

Les exportations de farine de maïs et de céréales d'Afrique subsaharienne ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 438,9 K t, soit une hausse de 186,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 411,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 72,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Asie non spécifiée ailleurs (2,5 % des exportations en volume), les catégories spéciales (2,0 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (0,6 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 5,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de farine de maïs et de céréales d'Afrique subsaharienne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 240,8 M $ US, correspondant à une forte avancée de 31,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 54,1 %, soit un taux annualisé de 15,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 155,1 M $ US, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 0,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Asie non spécifiée ailleurs (1,6 % des exportations en valeur), les catégories spéciales (1,2 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (1,0 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de farine de maïs et de céréales d'Afrique subsaharienne, avec une part combinée de 3,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales en Afrique subsaharienne

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des importations de farine de maïs et de céréales en Afrique subsaharienne a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 504,4 K t, reflétant une forte hausse de 48,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 339,2 K t, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 23,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

La structure des importations en volume de 2017 à 2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : le Brésil (21,2 % des importations en volume), la Turquie (5,8 % des importations en volume) et l'Espagne (5,4 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 32,3 % des flux totaux, tandis que les 67,7 % restants étaient dispersés parmi de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de réduction, le volume des importations de farine de maïs et de céréales en Afrique subsaharienne a augmenté. En 2020, l'Afrique subsaharienne a importé pour 255,5 M $ US de farine de maïs et de céréales, indiquant une hausse de 40,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,9 %, soit un taux annualisé de 7,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 182,2 M $ US, et la plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 29,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (22,8 % des importations en valeur), l'Espagne (5,9 % des importations en valeur) et les États-Unis (3,9 % des importations en valeur) ont été les plus grands fournisseurs, mais non dominants, de farine de maïs et de céréales vers l'Afrique subsaharienne, représentant ensemble 32,6 % des importations totales en valeur, sur un fond large de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020