Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Vietnam

Observations des rapports précédents

Le marché vietnamien de la farine et des céréales de blé et méteil a connu une contraction significative entre 2018 et 2023. Son volume est passé de 1 232 mille tonnes à 1 039 mille tonnes, soit une baisse de 193 mille tonnes ou 15,7 %. Cette tendance à la baisse a été temporairement interrompue en 2020 par une reprise, le volume du marché atteignant alors 1 220 mille tonnes, avant de reprendre son déclin.

Plusieurs facteurs expliquent cette réduction du marché. La production nationale a diminué, passant de 1 394 mille tonnes en 2018 à 1 239 mille tonnes en 2023. Parallèlement, les exportations ont globalement augmenté, de 182 mille tonnes à 212 mille tonnes sur la période, malgré des fluctuations. Les importations, quant à elles, sont restées à un niveau relativement bas, avec un pic à 40 mille tonnes en 2019 avant de chuter à seulement 12 mille tonnes en 2023.

Après l'augmentation temporaire de 2020, le volume du marché s'est contracté chaque année de 2021 à 2023. La baisse la plus marquée a eu lieu en 2021, avec une chute de 88 mille tonnes pour atteindre 1 132 mille tonnes.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Vietnam

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de farine et de céréales de blé et de méteil au Vietnam a augmenté. En 2020, le Vietnam a produit 1 340 K t de farine et de céréales de blé et de méteil, soit une hausse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 11,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 292 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 8,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de farine et de céréales de blé et de méteil au Vietnam a été évaluée à 681,9 M $ US, soit une augmentation de 27,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 31 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales du Vietnam

Exportations en nature, k t

Les exportations de farine et de céréales de blé et de méteil du Vietnam ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 137,9 K t, ce qui représente une baisse de 21,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 30,1 %, soit un taux annualisé de 11,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande (32,5 % des exportations en volume), le Cambodge (22,1 % des exportations en volume) et les Philippines (16,7 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations dans la structure géographique des exportations en volume, représentant ensemble 71,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de farine et de céréales de blé et de méteil du Vietnam a diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 70 208 K $ US, ce qui correspond à une baisse modérée de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 3,8 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 73 283 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 4,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande (32,6 % des exportations en valeur), le Cambodge (23,1 % des exportations en valeur) et les Philippines (15,7 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de farine et de céréales de blé et de méteil du Vietnam, représentant ensemble 71,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Vietnam

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un pic en 2019 et un creux en 2020, avec une variation de 2,2 fois. En 2020, le Vietnam a importé un total de 18,3 K t de farine et de céréales de blé et de méteil, soit 54,5 % de moins qu'en 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 40,1 K t. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 101,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, le Japon (50,9 % des importations en volume), les Philippines (21,8 % des importations en volume) et l'Indonésie (6,1 % des importations en volume) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations en volume de farine et de céréales de blé et de méteil au Vietnam, représentant ensemble 78,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. D'un pic en 2019 à un creux en 2018, les importations ont varié d'un facteur 2. En 2020, le Vietnam a importé pour une valeur de 10 000 K $ US de farine et de céréales de blé et de méteil, ce qui reflète une forte baisse de 41,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 8 700 K $ US. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 17 248 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 98,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Japon (50,9 % des importations en valeur), les Philippines (21,9 % des importations en valeur) et la Thaïlande (6,2 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 79,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020