Étude de marché

Marché des germes de céréales au Vietnam

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le marché vietnamien des germes de céréales a augmenté de 140,5 mille tonnes en 2018 à 149,8 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par le développement vigoureux de Cargill Vietnam dans les secteurs de l'alimentation animale et de l'aquaculture, où l'entreprise a appliqué des technologies avancées et des produits de haute qualité, stimulant ainsi la demande pour des ingrédients d'alimentation comme les germes de céréales.

Après avoir atteint un pic en 2020, la production a reculé à 133,6 mille tonnes en 2021, puis à 129,7 mille tonnes en 2022. Le marché s'est redressé à 133,5 mille tonnes en 2023, aidé par l'investissement de 28 millions de dollars de Cargill dans une nouvelle usine Provimi à Dong Nai, qui a démarré ses opérations au quatrième trimestre, renforçant la capacité de production nationale pour les ingrédients d'alimentation. Parallèlement, la préférence croissante des consommateurs vietnamiens pour les aliments à grains entiers et orientés vers la santé a soutenu la demande de germes de céréales dans le segment alimentaire.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Vietnam
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Vietnam en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Vietnam par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Vietnam par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Vietnam par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Vietnam par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Vietnam par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Vietnam par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Vietnam par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Vietnam par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Vietnam par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Vietnam par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Vietnam par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Vietnam par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des germes de céréales au Vietnam

En nature, 2017-2020, k t

Le Vietnam figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de germes de céréales entre 2017 et 2020, se classant au 22e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des germes de céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des germes de céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de germes de céréales au Vietnam a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 149,8 milliers de tonnes de germes de céréales, soit une légère hausse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.0%	4.1%	2.4%	3.8%

Source : SHEV.io

Exportations des germes de céréales du Vietnam

Exportations en nature, kg

Les exportations de germes de céréales du Vietnam ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 5 806 kg, enregistrant une amélioration de 43,6 % par rapport à 2019. Entre 2018 et 2020, les exportations ont augmenté de 104,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	42.2%	43.6%	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Australie (45,7 % des exportations en volume), l'Allemagne (31,9 % des exportations en volume) et la Thaïlande (22,4 % des exportations en volume) constituaient le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les exportations de germes de céréales du Vietnam ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 2 337 dollars américains, marquant une hausse soudaine de 77,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les exportations ont progressé de 88,3 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel moyen de 23,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	6.4%	77.0%	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Australie (47,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (27,0 % des exportations en valeur) et la Thaïlande (25,3 % des exportations en valeur) formaient le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des germes de céréales au Vietnam

Importations en nature, kg

En 2020, les livraisons de germes de céréales au Vietnam ont atteint 4 591 kg, ce qui représente une réduction spectaculaire de 93,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(93.3%)	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de germes de céréales au Vietnam étaient principalement orientées vers l'Autriche et la Corée du Sud, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les expéditions de germes de céréales au Vietnam depuis l'étranger se sont élevées à 5 086 dollars américains, marquant une baisse de 77,3 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(77.3%)	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (avec 61,5 % des flux totaux) et la Corée du Sud (20,1 %) représentaient ensemble 81,5 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires comptaient pour le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io