Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Cap-Vert

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la farine et des céréales de blé et méteil au Cabo Verde est passé de 17 054 t à 20 560 t. Cette croissance est intervenue alors que le gouvernement a mis en place des prix de vente fixes pour la farine de blé et de maïs en 2020, afin de protéger les ménages des hausses de prix internationales et des perturbations d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19, une mesure qui a contribué à maintenir la consommation.

Le volume du marché s'est contracté à 16 019 t en 2021. En 2022, un accord direct entre le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et l'importateur public MOAVE a réduit le prix de gros d'un sac de 50 kg de farine de blé de 11 à 15 %, soutenant une reprise à 17 392 t. Cependant, en 2023, le gouvernement a mis fin aux subventions à l'importation de blé, provoquant une hausse des prix de détail de la farine de 2 890 à 4 600 escudos et entraînant une baisse de la consommation des ménages qui a fait chuter le marché à 16 248 t.

En 2024, les autorités ont annoncé un plan visant à doubler la capacité nationale de stockage des céréales, de 14 000 t à 32 000 t, grâce à un partenariat privé, dans le but d'améliorer la sécurité de l'approvisionnement face aux chocs de prix externes comme la guerre en Ukraine.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Cap-Vert

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

La production de farine de blé et de méteil et de céréales au Cabo Verde a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 15 030 tonnes ont été produites, ce qui représente une augmentation robuste de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10 %, soit un taux annualisé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 11 329 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 17,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Cap-Vert en nature, 2017-2020, t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales du Cap-Vert

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2019, avec un écart de 6,6 fois entre ces années. En 2020, le Cabo Verde a exporté 84 tonnes de farine de blé et de méteil et de céréales, montrant une baisse de 52,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 176 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là de 560,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Guinée-Bissau et les Pays-Bas ont représenté ensemble 77,9 % des exportations totales en volume, ce qui en fait les principaux marchés pour la farine de blé et de méteil et les céréales du Cabo Verde.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2019, avec un écart de 8,7 fois entre ces années. En 2020, le Cabo Verde a exporté 30 000 dollars US de farine de blé et de méteil et de céréales, en baisse de 54,5 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 65 000 dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là de 765,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Guinée-Bissau et les Pays-Bas ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant conjointement 74,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Cap-Vert

Importations en nature, t

En 2020, les importations de farine de blé et de méteil et de céréales au Cabo Verde ont été enregistrées à 5 614 tonnes, représentant une augmentation solide de 19,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 18,5 %, soit un taux annualisé de 5,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 714 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 18,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 5 752 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là de 21,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure par pays des importations en volume était très concentrée : le Portugal seul représentait 94,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de farine de blé et de méteil et de céréales au Cabo Verde ont été enregistrées à 2 178 000 dollars US, représentant une augmentation de 20,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 265 000 dollars US, avec la plus forte baisse en 2019 de 19,9 % et la plus forte augmentation en 2018 de 27,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure par pays des importations en valeur était très concentrée : le Portugal seul représentait 92,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2017-2020